“Exultet” Fiano di Avellino DOCG 2023

Quintodecimo | Campanie
Quintodecimo s.a. srl. | Via San Leonardo 27 | IT 83036 Mirabella Eclano

13100123 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Jaune vif avec des reflets verdâtres. Un bouquet d'une fraîcheur fascinante de fumée blanche, de minéraux et de pêche avec une pointe de citron vert. La bouche révèle la véritable classe et l'intensité de ce Fiano : inégalé par de nombreux collègues, il s'ouvre ici sur un concert philharmonique soyeux de pomme verte, de citron vert, de fleurs jaunes et de fruits exotiques. Toujours en tête, une acidité fraîche, des notes minérales et une pureté qui hisse sans peine le vin à une position d'exception qu'il est difficile de trouver dans le sud de l'Italie. Un Fiano magistral, difficile à égaler en termes de naturel, d'équilibre et de classe. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant et intense avec des reflets verts. Bouquet parfumé et accueillant de zeste de citron, d'ananas, de fleur de sureau et d'un soupçon de marjolaine. En bouche, soyeux, juteux, avec une acidité rafraîchissante, salé et minéral jusqu'en finale." Falstaff

"L'Exultet 2023 est éblouissant, savoureux et remarquablement pur. Une série de poires asiatiques, de gingembre moulu, de fleurs séchées poussiéreuses et de pierre mouillée composent son bouquet accueillant. Il a une texture douce avec une touche équilibrée de minéraux et d'épices. En bouche, des fruits croquants s'épanouissent. La finale est longue et captivante, tandis que des nuances de jeunes pêches et d'herbes mentholées s'estompent progressivement. Le 2023 est encore un bébé aujourd'hui, mais il est positionné pour un long et beau vieillissement." Vinous