“Pandolfo” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2022 (BIO)

    Pandolfa | Émilie-Romagne
    La Pandolfa Soc. Agr.r.l. | Via Pandolfa 35 | IT 47016 Fiumana di Predappio

    "Pandolfo" Sangiovese Superiore Romagna DOC 2022 (BIO)
    11,90 €

    07082422 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 9 mois 70/30 acier inoxydable/chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2027
    • Bouchons : nomacorc
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Abats
    • Viande blanche
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    Stockage climatisé

    Le Pandolfo monocépage vieillit pendant 9 mois, à 70% dans des récipients en acier et à 30% dans des fûts de chêne slovène, avant de vieillir au moins 3 mois en bouteille. Le résultat se présente dans le verre avec une robe rouge rubis foncé. Au nez, il séduit par un bouquet aromatique qui rappelle les cerises, la réglisse, les framboises et les épices. En bouche, il est complexe et bien structuré avec des tanins souples et bien définis. Finale de longueur moyenne. SUPERIORE.DE

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