Vins du Frioul

Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.

Un merlot grenat-violet au parfum chaud de prunes croquantes et de mûres mûres, avec des nuances terreuses et un soupçon de clou de girofle. Un vin mince mais corsé en bouche, tous les composants sont merveilleusement harmonisés. SUPERIORE.DE

Parfum abondant et assez complexe pour le Vertigo, un rosso de merlot et de cabernet sauvignon. Des arômes de mûre, de cerise et d'encre de Chine et un goût chaud et fruité accompagné de tanins. SUPERIORE.DE

Sharis est une cuvée de très grand caractère à base de ribolla gialla et de chardonnay - le lien entre le Frioul et le monde. Des arômes délicats de fleurs de glycine, d'épices douces et de notes fruitées, auxquels s'ajoute un goût équilibré et frais d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux avec des nuances dorées. Un nez fruité et parfumé de fruits à pépins juteux, avec une touche de jasmin et un soupçon de camomille. En bouche, doux et poli avec un fruit riche, très juteux et pourtant frais jusqu'à la longue finale." Falstaff

"Un vin parfumé aux arômes délicats de mandarine, de feuilles de citronnier, d'orange amère et de paille. Un corps léger avec une texture soyeuse, une acidité rafraîchissante et une finale de fruits à noyau." James Suckling

Jaune clair et vif. Au bouquet, de la poire, des agrumes frais, du menthol et un soupçon d'épices et d'herbes. En bouche, il est juteux, clair et étonnamment complexe. Le long contact avec la peau confère à ce blanc une structure et une complexité uniques. Un vin croquant et plein de caractère qui convainc pleinement avec sa finale longue et très vivante. SUPERIORE.DE

Le Sauvignon Bianco de Lis Neris est expressif, bien structuré et offre une vue dégagée sur les arômes naturels du raisin d'agrumes, de fruits tropicaux et d'un peu de groseille à maquereau. Frais, complexe et jamais large en bouche, il est extrêmement agréable à boire et ravira les amateurs de ce cépage au bouquet. Son élevage sur lies pendant 8 mois lui donne de la profondeur, de la longueur et un bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Le Fiore di Campo à base de friulano n'est ni plus ni moins que le "vin de famille" autoproclamé de la maison Lis Neris, et cela se justifie pleinement : jolie robe jaune paille aux reflets vert et or. Nez alléchant, minéral et citronné, avec des notes de pêche, de jasmin, d'amande et de réglisse. La bouche est ferme, fraîche et croquante sur l'abricot et la pomme verte, à laquelle s'ajoute une belle texture crémeuse. Son corps plein et sa douce complexité se marient dans une finale d'une fraîcheur considérable et d'une grande buvabilité. Une entrée parfaite dans le monde des vins blancs grandioses de Lis Neris. SUPERIORE.DE

Le pinot grigio est originaire de l'Isonzo depuis maintenant 140 ans. Avec le doigté nécessaire, il développe beaucoup d'élégance et de structure et peut presque être qualifié d'autochtone ici. Il n'est donc pas étonnant qu'Alvaro Pecorari ait pris ce cépage en affection. Un blanc plein de finesse avec un bouquet floral et une fine note de pêche. En bouche, il est complexe et tout à fait digne d'intérêt. Les 8 mois de maturation sur lies lui donnent de la profondeur, de la longueur et un bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Interprétation réussie et rectiligne du cépage français, la signature de la famille Pecorari est ici aussi clairement identifiable. Dans un style moyennement corsé, il convainc par sa légèreté et son goût raffiné et minéral de banane et de fruits tropicaux. Une complexité aromatique également en fin de bouche, sans jamais perdre sa précision et sa personnalité. Le vieillissement sur lies pendant 8 mois lui donne de la profondeur, de la longueur et un bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Le cabernet franc est riche et élégant, d'un violet rubis étincelant, avec des arômes de baies noires et des notes typiques d'épices et de foin. En bouche, beaucoup de fruits et des tanins bien en main avec un noyau naturellement fruité et doux. SUPERIORE.DE

Au bouquet, de fins arômes de pomme et de fruits tropicaux (mangue, banane) et de miel de fleurs. En bouche, vif et bien structuré. Agréable douceur fruitée légèrement citronnée et notes minérales dans une finale incisive et sèche. SUPERIORE.DE

"Un pinot bianco simple et rafraîchissant qui présente des touches de fruits blancs, de pomme verte et de feuilles de thé. La bouche est acidulée, avec des saveurs simples et une belle chair en milieu de bouche. La finale est vive et sèche." James Suckling

Magnifique interprétation du chardonnay de l'extrême nord-est de l'Italie. Cladrecis impressionne par ses arômes de chêne et de levure soigneusement intégrés, qui mènent à une douce onctuosité et à de légères épices. Au cœur du vin, on trouve des fruits mûrs, de l'abricot et de la poire d'Anjou. Ce vin, qui n'a été mis en bouteille qu'à environ 6.000 reprises, est idéal pour votre prochain dîner avec du cabillaud en croûte de pistache. SUPERIORE.DE

"Le chardonnay Cladrecis 2021, élevé en fûts de chêne, présente des arômes confits de caramel et de bonbons au caramel qui confèrent à ce vin une allure ouverte et généreuse. Cette approche plutôt oxydative évolue vers des arômes de poires cuites ou pochées. Je recommande de boire ce chardonnay généreux et corsé dans les années à venir." Wine Advocate

Vert jaune moyen. Au nez, arômes intenses de fleurs et de groseilles à maquereau, pamplemousse frais, zeste de citron vert et basilic. En bouche, de la matière, une texture élégante, un jeu d'acidité fin, minéral, racé et très agréable à boire. Un sauvignon au caractère variétal exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des notes vertes. Se montre un peu retenu au nez, sur l'anis et la sauge, puis un peu de groseille à maquereau. S'épanouit joliment en bouche, pamplemousse riche, salé et avec une bonne tension." Falstaff

"Un sauvignon blanc simple, frais et vif qui présente un caractère subtil de groseille à maquereau et de kiwi vert. Elégant et frais, avec quelques fruits à noyaux verts en finale." James Suckling

Vert jaune clair, au nez très accueillant de fruits de poire, de melon et délicatement de pamplemousse. En bouche, juteux et puissant, les arômes rappellent les fruits blancs, acidité racée, élégant et minéral. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant. Nez de pêche, réminiscences de fleurs de sureau et de camomille, poire. Puis en bouche, de la matière, une bonne pression et une belle sève, finale sur la menthe fraîche, solide." Falstaff

"Un pinot grigio comme on en trouve dans les manuels, si l'on recherche la fraîcheur et la simplicité. Des pommes vertes, des fruits étoilés et un soupçon de craie se succèdent sur un palais propre et croquant. Finale pétillante et effervescente. À boire maintenant." James Suckling

"Ce blanc éclatant est légèrement à moyennement corsé, avec une densité crémeuse aux saveurs d'abricot et de mangue, d'écorce d'orange sanguine, d'amande salée, d'anis et de fleurs blanches. La finale minérale est vive et savoureuse." Wine Spectator

Jaune paille clair et intensément fruité avec des arômes de banane, de pomme et d'agrumes. Bien aromatique, mais pas trop lourd en bouche, ce vin fait preuve d'une excellente persistance. SUPERIORE.DE

"Nez de citrons épicés et de fleurs. Simple et croquant en bouche, avec une acidité fraîche et brillante et une finale légère et croquante. À boire dès maintenant." James Suckling

Blau & Blau est vinifié à partir de cépages de blaufränk (Franconia) et de pinot noir (Pinot Nero). Arômes généreux et juteux de mûre, de myrtille, de clou de girofle, de violette et de minéraux. Élégant, corsé, équilibré en bouche. Très unique et particulier. SUPERIORE.DE

Nestri Bianco est un chardonnay monocépage qui met en scène avec une grande élégance ses arômes typiques du cépage. Robe jaune paille brillante. Un bouquet mûr et nuancé de fruits jaunes, de pâtisseries à base de levure et d'air frais des montagnes. En bouche, Nestri révèle énergie et concentration dans un style minéral et salin, profondément aromatisé tout en évitant toute sensation de lourdeur. Un blanc harmonieux en tous points, issu d'une petite entreprise familiale au statut culte. SUPERIORE.DE

Gianni Del Fabbro, propriétaire de Ronc di Vico, a appris son métier chez lui, dans le Frioul. Au début, le vin n'était qu'un hobby pour lui, mais il a ensuite étudié l'art de la vinification avec l'aide d'Enzo Pontoni, un viticulteur respecté et hautement qualifié, propriétaire du domaine Miani. Son sauvignon est jeune et frais, mais possède un grand potentiel de maturité. Au nez, de belles notes de mandarine, de pamplemousse et de mangue. En bouche, il est intense, d'une grande richesse et d'une énergie vibrante. SUPERIORE.DE

Bon rouge rubis clair et plein. Les arômes profonds de baies noires, de cerises confites et de silex sont clairs et frais. En bouche, le vin est propre, précis et profond, avec une bonne clarté et une bonne élévation vers ses arômes de fruits bleus et noirs mûrs mais vifs. Il finit sur une très bonne coupe juteuse et des tanins raffinés. Un vin magnifique. SUPERIORE.DE

"Le Rosso Nèstri 2020 s'échappe du verre avec un bouquet inspiré de la forêt, mêlant myrtilles sauvages et herbes poivrées à la lavande et aux fleurs de violette. Le palais est inondé d'une texture soyeuse accompagnée de baies forestières acidulées. L'acidité piquante confère à l'ensemble une tension énergique. Le 2020 se rajeunit agréablement en mâchant, en se colorant et en se prolongeant. Il laisse un arrière-goût amer et donne envie d'en reprendre lorsque les notes de groseille et de cacao s'estompent." Vinous

Nestri Bianco est un chardonnay monocépage qui met en scène avec une grande élégance ses arômes typiques du cépage. Robe jaune paille brillante. Un bouquet mûr et nuancé de fruits jaunes, de fleurs de sureau, de pâtisseries à base de levure et d'air frais des montagnes. En bouche, Nestri révèle énergie et concentration dans un style minéral et salin, profondément aromatisé tout en évitant toute sensation de lourdeur. Un blanc harmonieux en tous points, issu d'une petite entreprise familiale au statut culte. SUPERIORE.DE