“Della Centa” Rosso Collio DOC 2020

Borgo del Tiglio | Frioul
Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari | Via San Giorgio 71 | IT 34071 Brazzano

02172420 · 0,75 l · 145,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Le Rosso della Centa est un vin 100% merlot issu d'un petit vignoble situé sur le versant sud-ouest des collines de San Giorgio à Brazzano. Sur cette parcelle d'environ un hectare sont cultivés des raisins rouges, dont la plupart sont du merlot. Le sol de ce magnifique champ est typique du Collio, car il résulte de la fragmentation des couches alternées de marne et de grès qui constituent les fondations des collines. Les pentes sont très raides, c'est pourquoi le champ a été aménagé en terrasses et consolidé par des murs en pierres sèches.

Dès que l'on agite le verre pour la première fois, le vin séduit par son bouquet résolument floral, où la violette et la rose se mêlent au menthol et aux myrtilles sauvages. En bouche, il impressionne par sa personnalité froide et un pur mélange de mûres minérales accompagnées de sauge et d'épices exotiques. Des nuances de chocolat noir, de clou de girofle et de réglisse noire résonnent dans la finale longue et légèrement structurée, encadrée par des tanins sucrés et du bois de cèdre. Rosso della Centa est époustouflant, mais il a encore besoin de quelques années pour se montrer sous son meilleur jour. SUPERIORE.DE