“Italo & Bruno” Malvasia Collio DOC 2023

    Borgo del Tiglio | Frioul
    Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari | Via San Giorgio 71 | IT 34071 Brazzano

    "Italo & Bruno" Malvasia Collio DOC 2023
    79,00 €

    02170723 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Malvasia
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 23,65 g/l
    • Acidité totale : 5,55 g/l
    • Sucre résiduel : 0,61 g/l
    • Sulfites : 74 mg/l
    • pH : 3,39
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 78 kcal
      • Énergie en kJ : 326 kJ
      • Glucides : 1,10 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Plats de légumes
    • Risotto
    • Asperges
    • Poisson grillé/frit
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé

    Le malvasia Italo & Bruno de Borgo del Tiglio (dont seulement 1.200 bouteilles ont été produites) est un vin délicat aux jolis parfums qui rappellent les fleurs blanches, le gardénia et le melon de miel. Il y a également une note minérale évidente, mais qui semble ici plus poussiéreuse ou cendrée que salée. Il s'agit d'une expression exceptionnelle de malvasia, un raisin polyvalent aux arômes particulièrement floraux lorsqu'il est entre de bonnes mains. SUPERIORE.DE

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