“Breg” Vino Rosso 2008

Gravner | Frioul
Az. Agr. Gravner Francesco | Loc. Lenzuolo Bianco 9 | IT 34070 Gorizia

Dans le vaste univers du vin italien, nous ne pouvons nommer que peu de vins rouges qui suscitent autant de fascination, voire de révérence, que ceux de Josko Gravner. Et c'est pourquoi le Rosso Breg ne peut pas manquer à notre liste des plus grands vins rouges d'Italie. Le 2007 d'aujourd'hui a fermenté pendant plus d'un an sur les peaux dans des fûts de bois, puis dans des amphores souterraines, avant de vieillir cinq ans en fûts et cinq autres en bouteilles avant d'être libéré. Et pourtant, c'est le plus jeune vin rouge jamais sorti de la cave de Josko !

Breg est une tempête d'un rouge rubis profond avec un bord grenat. Sur fond de fruits noirs d'une puissance inouïe, il déploie une forte note minérale, accompagnée de cuir, de terre labourée, de tabac cubain sombre, de poivre noir et de roche broyée. Après une certaine aération, les composants terreux s'effacent et des arômes époustouflants de prune noire et rouge, de réglisse et de cassis se mêlent à un bouquet de fleurs sauvages fraîchement cueillies. La bouche est impressionnante et révèle sa colonne vertébrale captivante et une sensation d'énergie et de fraîcheur savamment dosée. Il est rare d'avoir dans son verre un vin rouge aussi puissant, qui se boit avec autant d'élégance tout en présentant un tel niveau de complexité minérale, une structure ferme et des fruits noirs épicés. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis très profond. Fruit noir salé et poivré d'une immense profondeur, mais qui ne se révèle qu'avec le temps dans le verre. Du vieux cuir et un soupçon de sauce soja et de réglisse. En bouche, des fruits rouges profonds avec une acidité juvénile et beaucoup de tanins graveleux qui donnent beaucoup de profondeur. Une finale longue et ouverte avec des couches de fruits épicés et de tanins. Plus une expérience sensorielle qu'un vin. Sensationnellement équilibré." Jancis Robinson

"Prunes, épices et acajou. De l'écorce et des champignons aussi. Puis de la cannelle et de la muscade. Chocolat noir. Corsé et mâchu, mais rond et juteux. Rhubarbe, baies noires et olives noires. Un rouge riche et sec. Poudre de chocolat et grains de café." James Suckling

"Les arômes du Vino Rosso Breg 2008 se laissent deviner avant même que le verre ne quitte la table, avec des nuances de prunes imbibées et de clous de girofle qui s'élèvent sans effort. En tournant, il devient plus sombre et plus épicé, tandis qu'il gagne en volume et en profondeur, libérant une série complexe de gingembre et de currys avant de laisser place à des roses poussiéreuses, du menthol, des groseilles rouges et des herbes balsamiques. Comme de la soie fine, il glisse sur le palais et caresse tout ce qu'il touche, avec des cerises et des framboises acidulées, agrémentées de lavande et de sauge. Tout au long, les sens sont saturés par des tanins fins, mais doux et calcaires, qui créent une tension bien contrôlée qui ne cesse de se prolonger. La famille Gravner est un véritable maître du pignolo, de la complexité du fruit à l'énergie en passant par sa structure parfaitement affinée. Dégustez le 2008 maintenant en le décantant ou gardez-le en cave pendant de nombreuses années. C'est une beauté." Vinous

02162108 · 0,75 l · 253,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
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