Ronco del Gnemiz

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

L'iris se présente dans son style de manière délicate et discrète. Un vert paille lumineux, au bouquet des réminiscences d'abricots, de zeste de citron vert et une subtile veine tropicale. Merveilleux jeu de fruits et d'acides en bouche, pas aussi sauvage que son pendant, mais tout aussi minéral et plein de tension. Un exemple habile de la raison pour laquelle il est parfois bon de vinifier séparément différents terroirs et d'en faire ressortir habilement les caractéristiques. Du grand cinéma Sauvignon de main de maître ! SUPERIORE.DE

"Le bouquet du Sauvignon Blanc Iris 2020 a une qualité confite, parfaitement équilibrée par des notes terreuses de pierre mouillée et de poire fraîchement coupée. La texture est douce, avec des arômes de pêche agréablement mûre et des notes florales qui se développent vers la fin. La finale est un peu plus courte que prévu, mais laisse un agréable rafraîchissement au palais. Très agréable." Vinous

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

San Zuan est un blanc attrayant et bien proportionné, issu à 100% de raisins frioulans. Un bouquet complexe et épicé de pêches blanches et de poires, de fleurs, de pierres concassées et une subtile note de terre, de gingembre et de silex. Plein et équilibré en bouche, mais élégant, d'une certaine minéralité salée, avec un soupçon de citrons confits, une superbe longueur et un beau potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Le Friulano San Zuan 2021 s'ouvre sur une douceur mielleuse, tandis que les fleurs blanches, le melon vert croquant et les épices de confiserie envahissent les sens. La bouche est ronde et souple, avec des fruits du verger bien mûrs, agréablement compensés par une acidité brillante. Il se termine par une douceur persistante compensée par des notes épicées d'agrumes. Magnifiquement mûr et concentré, mais doté d'une acidité étonnante, le San Zuan 2021 fait vraiment tourner les têtes." Vinous

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

Le Sauvignon Bianco Lozeta monocépage est le résultat d'un système de plantation d'avant-garde, ce qui, contrairement à la méthode de culture pratiquée jusqu'à présent dans le Frioul, ne signifie pas seulement une densité de plantation plus élevée, mais aussi l'utilisation intelligente de clones et de biotypes mariés à des rejets français. Il s'agit d'un nouveau pas intransigeant et cohérent vers la complexité et la personnalité, tout en exploitant et en exprimant de manière optimale le terroir et le microclimat existants.

Ce n'est que depuis le millésime 2019 que le vin a trouvé l'équilibre et la complexité qui ont permis à Christian Patat de le présenter au public dans une édition limitée, aux côtés des célèbres classiques Peri, Sol et Salici. Le deuxième millésime de cette interprétation d'un Sauvignon Bianco au caractère exceptionnel est non seulement attendu avec impatience, mais il doit aussi susciter une fierté sans limite chez le vigneron ! SUPERIORE.DE

"Le Sauvignon Blanc Lozeta 2020 a un caractère poussiéreux, avec des zestes de citron épicés et des fleurs qui complètent les pommes vertes écrasées. Il est rond et légèrement opulent en bouche, avec des fruits mûrs et des notes d'agrumes alléchantes. La finale est florale et précise avec une intensité citronnée persistante. Le 2020 est un vrai régal." Vinous

San Zuan est un blanc attrayant et bien proportionné, issu à 100% de raisins frioulans. Un bouquet complexe et épicé de pêches blanches et de poires, de fleurs, de pierres concassées et une subtile note de terre, de gingembre et de silex. Plein et équilibré en bouche, mais élégant, d'une certaine minéralité salée, avec un soupçon de citrons confits, une superbe longueur et un beau potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

"Le Friulano San Zuan 2022 s'ouvre sur un doux bouquet de pêches et de poires fumées, rehaussé par des notes de menthe. Le style est agréablement mûr, avec des textures soyeuses et une sensation de glycéro, laissant place à des masses de melon vert et d'épices. Le 2022 s'achève sur une finale longue et puissante, mais toujours remarquablement fraîche, laissant une teinte de citron vert confit." Vinous

Les raisins du chardonnay Corrado di Manzano proviennent d'une petite parcelle du vignoble Manzano. Ce délicieux blanc est riche, évocateur et plein de caractère. Il s'épanouit avec la pomme au four, des notes florales, des réminiscences d'épices brunes et de gousses de vanille. Une sensation d'opulence s'installe lorsque sa texture veloutée sans faille révèle lentement des fruits mûrs et un soupçon de pudding à la vanille. Les acidités vives maintiennent cependant l'équilibre et construisent lentement une tension qui se poursuit jusqu'à la finale, encadrant le tout très joliment. Un soupçon d'agrumes et de minéraux résonne longtemps. SUPERIORE.DE

"Élevé et raffiné, le Chardonnay Corrado di Manzano 2022 s'épanouit dans le verre avec un mélange de pierres concassées et de pêche mûre accentué par des arômes de menthe. D'une rondeur apaisante et d'un caractère salin, ce vin se réverbère avec tension du début à la fin, se révélant plus savoureux que sucré, tout en laissant des minéraux de silex s'imprégner lentement. Le 2022 se termine par une structure légère, une longueur moyenne et une fraîcheur mentholée." Vinous

Le Chardonnay Ronco Basso monocépage incarne idéalement le style de la maison et de son terroir. Les raisins proviennent d'une petite parcelle située sur les collines de Rosazzo. Parfum enjoué mais profond de fines notes de paille et de fumée, d'amandes pilées, de jeunes pêches et de fruits exotiques. Le goût est élégant et parfaitement équilibré avec des épices douces et une finale agréablement citronnée et minérale. SUPERIORE.DE

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

"Le Chardonnay Ronco Basso 2022 est discret avec un bouquet délicat qui mélange le zeste de citron vert avec des nectarines et des notes de gousse de vanille. Luxueusement rond et souple, il excelle grâce à un noyau de minéraux salés et une acidité vive, alors que les fruits du verger croquants cèdent la place à des épices de gingembre. Plein de tension et jeune, le 2022 se termine en longueur avec une touche d'amertume qui devrait se stabiliser parfaitement avec la maturité." Vinous

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste". Vinous

Le site de Buttrio, d'où proviennent les raisins du cépage autochtone Friulano, fait partie, avec Rosazzo, des grands crus de l'appellation Friuli Colli Orientali. Ici, il n'y a non seulement aucune réglementation, mais aussi un sol marneux maigre et meuble, qui assure chaque année des rendements extrêmement faibles. Mais dans les bons millésimes, on est d'autant plus récompensé : le volume et la concentration du fruit, l'acidité plus faible et la salinité reconnaissable des vins conduiront, après quelques années de maturation en bouteille, à des sommets de plaisir qui donneront le tournis aux amateurs de blancs complexes et pleins d'énergie. SUPERIORE.DE

"Le Friulano Buri Bellaria 2020 est si joli et si parfumé qu'il sent comme un panier de fleurs fraîchement cueillies, avec une touche de poire et de camomille. Il est charnu et enveloppant, avec une belle poussée d'acidité qui anime les pêches et les melons mûrs qui séduisent les sens. Il laisse la bouche aqueuse et finit remarquablement frais et épicé, avec une pointe de gingembre qui rajeunit lentement." Vinous

Le Sauvignon Bianco Lozeta monocépage est le résultat d'un système de plantation d'avant-garde, ce qui, contrairement à la méthode de culture pratiquée jusqu'à présent dans le Frioul, ne signifie pas seulement une densité de plantation plus élevée, mais aussi l'utilisation intelligente de clones et de biotypes mariés à des rejets français. Il s'agit d'un nouveau pas intransigeant et cohérent vers la complexité et la personnalité, tout en exploitant et en exprimant de manière optimale le terroir et le microclimat existants.

Ce n'est que depuis le millésime 2019 que le vin a trouvé l'équilibre et la complexité qui ont permis à Christian Patat de le présenter au public en petite édition aux côtés des célèbres classiques Peri, Sol et Salici. SUPERIORE.DE

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

"Le Sauvignon Lozeta 2022 s'élève du verre avec une poussée d'herbes mélangée à des copeaux de zeste de citron et à des pommes vertes écrasées. La sensation est fraîche, avec des acides tendant vers le calcaire et des tons minéraux qui cèdent la place à des fruits du verger croquants. Le 2022 prend une tournure tropicale avec des fleurs et des agrumes en fin de bouche, laissant le melon acidulé pincer les joues alors qu'une touche salée résonne et qu'une teinte agréablement amère ajoute une belle ponctuation." Vinous

Le Sauvignon Salici est lumineux, croquant et extrêmement nuancé. Des traces de roche broyée et de menthe sont très bien concentrées dans le verre. Ce sauvignon plein d'énergie présente une personnalité extrêmement originale et séduisante. Salici est l'essence du Sauvignon Bianco avec une empreinte frioulane de vignes de plus de 35 ans. SUPERIORE.DE

"Le Sauvignon Salici 2022 est délicat et floral, mêlant la pierre broyée au zeste de citron et aux nectarines fraîchement tranchées. Sans faille et serein, il coule sur le palais avec des textures soyeuses et des fruits du verger mûrs rehaussés d'un soupçon de citron vert confit. Le 2022 se replie sur lui-même jusqu'à la finale, acidulée, intense et légèrement structurée, qui ne demande qu'à être conservée pour révéler sa beauté intérieure." Vinous

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

Les raisins de ce magnifique chardonnay proviennent de vignes de plus de 60 ans, ce qui se traduit de manière impressionnante par la profondeur et la complexité du vin. Le bouquet plein exhale des fleurs blanches poussiéreuses et des nuances de gousses de vanille, contrastées par de la pomme verte broyée, des feuilles de curry et de la roche. Sol est une expression contrastée et très complexe du chardonnay, avec des fruits mûrs et une texture soyeuse, équilibrée par des acides minéraux et une touche d'agrumes acides. En bouche, il laisse une tension vibrante et rafraîchissante, tout en se terminant avec persistance et un soupçon de pâte d'amande. Oubliez les bourgognes blancs, l'intellectuel Chardonnay Sol surpasse tout. SUPERIORE.DE

"Le Chardonnay Sol 2021 se présente dans le verre de manière assez réservée et délicate, avec des nuances florales, de pierres concassées et de calcaire. En bouche, il est beaucoup plus expressif, avec une acidité vive qui ravive les fruits minéraux du verger. Il se termine sur une jolie douceur intérieure qui équilibre sa concentration de jeunesse et laisse une touche d'arômes floraux de pomme et de poire. Le 2021 aura besoin d'un certain temps pour s'épanouir pleinement." Vinous

"Un pur Chardonnay de profondeur et de complexité, issu d'un élevage en barrique. Olfaction qui s'ouvre sur des notes de cannelle, puis des touches de melon blanc, de sauge sauvage et des touches d'écorce de citron. En bouche, il est épicé et fruité, avec un retour d'agrumes officinaux." Luca Gardini

Vert jaune intense, bouquet dense aux arômes de fruits opulents. En bouche, complexe, juteux et une note boisée très bien intégrée. Malgré son caractère extraverti, le Sauvignon Sol ne perd jamais sa minéralité et son élégance essentielles. Il a de la classe, de la longueur et du potentiel. SUPERIORE.DE

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

"Remarquablement joli, le Sauvignon Sol 2022 s'ouvre sur de doux parfums floraux et des épices qui complètent le melon vert. La bouche est soyeuse et guidée par une acidité brillante. Les fruits du verger bien mûrs et les notes d'agrumes confits tourbillonnent tout au long de la bouche. Puissant et long, il s'amenuise avec une tache de concentration primaire, mais il est plein de tension piquante et laisse la bouche avide d'en savoir plus. Une combinaison de richesse et d'énergie rend le 2022 Sol impossible à ignorer." Vinous

Le site de Buttrio, d'où proviennent les raisins du cépage autochtone Friulano, fait partie, avec Rosazzo, des grands crus de l'appellation Friuli Colli Orientali. Ici, il n'y a non seulement aucune réglementation, mais aussi un sol marneux maigre et meuble, qui assure chaque année des rendements extrêmement faibles. Mais dans les bons millésimes, on est d'autant plus récompensé : le volume et la concentration du fruit, l'acidité plus faible et la salinité reconnaissable des vins conduiront, après quelques années de maturation en bouteille, à des sommets de plaisir qui donneront le tournis aux amateurs de blancs complexes et pleins d'énergie. SUPERIORE.DE

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

"Le Friulano Buri Bellaria 2022 est timide dans le verre, avec un mélange délicat de jeunes pêches et de fleurs blanches compensé par des notes d'épices de gingembre. Il est frais et vertical au toucher, avec une minéralité croustillante et des fruits du verger mûrs qui cascadent sur un noyau d'acidité piquante. La finale est longue, légèrement structurée et tachée, mais remarquablement fraîche. Les agrumes aigres froncent les joues." Vinous

Vin rouge souple et généreux avec de belles notes de fruits rouges, d'épices douces et d'herbes tendres, le tout dans un style moyennement corsé et marqué par le terroir. Le vin offre une excellente profondeur, une longue et élégante finale et une harmonie globale enthousiasmante. SUPERIORE.DE

"Le Rosso del Gnemiz 2019 dégage un parfum fumé de groseilles rouges, d'herbes poivrées et de fleurs roses. Ses textures sont soyeuses et introduisent une forte vague de baies rouges épicées et de minéraux, soutenues par une acidité lumineuse. Le 2019 n'est pas seulement joli et raffiné, il est aussi puissant et structuré et promet de nombreuses années de plaisir." Vinous

Également issu de Bruttrio, tout comme le Friulano Buri Bellaria, le merlot haut de gamme presque pur de la famille Palazzolo. Les vignes du vignoble, autrefois exploité par Miani, sont presque centenaires et produisent régulièrement des raisins d'une grande complexité et des tanins très nobles, qui nécessitent toutefois au moins deux ans d'élevage et d'affinage avant que le vin ne soit mis en bouteille sans filtration. Mais le vin entame alors un voyage qui ne peut être plus passionnant et plus riche en résultats. Au bouquet, on trouve des fleurs violettes et beaucoup de baies bleues et noires, complétées par des herbes et des épices piquantes. Un rouge remarquablement soyeux, presque flottant, qui débouche sur une finale fusiose interminable de baies charnues, de minéraux et d'herbes. SUPERIORE.DE

"Un mélange fumé de baies sauvages, d'herbes grillées et de pierre broyée introduit le Rosso Buri Bellaria 2021. Ce vin est parfaitement soyeux et pourtant jeune et élancé, avec une vague de fruits rouges et bleus imprégnés de minéraux qui s'écoulent sur un courant d'acidité rafraîchissante. Il laisse persister une concentration acidulée et des tannins fermes. Des notes de réglisse lui confèrent une agréable amertume. Il faudra faire preuve de patience, car le 2021 est encore très jeune." Vinous

Dottore Palazzolo, le rouge dédié au fondateur, composé de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de merlot, s'ouvre sur un rouge rubis profond et un parfum de baies mûres, une pointe de vanille, de tabac et de goudron noir. Envoûtant, riche en extrait et concentré sur les herbes et les baies des bois, tout en étant plein d'élégance, avec une fine acidité d'agrumes et merveilleusement ferme en bouche. Notre conseil : soyez patient et accordez à ce vin d'exception quelques années supplémentaires de maturation en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Savoureux dans le verre, le Rosso del Gnemiz 2020 s'ouvre sur des fleurs poussiéreuses et des tons de terre avant de laisser place à des cerises noires séchées. C'est de l'élégance à l'état pur, avec des fruits rouges et noirs croquants, accélérés par une acidité vive. La finale est classiquement sèche, avec des tanins fins qui encadrent parfaitement le vin, s'effilant avec une longueur et une clarté étonnantes, laissant persister des fleurs poivrées." Vinous

Dottore Palazzolo, un vin rouge dédié au fondateur, composé de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de merlot, s'ouvre sur une robe rubis profond et un parfum de baies mûres, une pointe de vanille, de tabac et de goudron noir. Envoûtant, riche en extrait et concentré sur les herbes et les baies des bois, tout en étant plein d'élégance, avec une fine acidité d'agrumes et merveilleusement ferme en bouche. Notre conseil : soyez patient et accordez à ce vin d'exception quelques années supplémentaires de maturation en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Des profondeurs sombres d'épices exotiques, de fleurs séchées et de pierre concassée s'ajoutent aux groseilles rouges musquées et aux pétales de rose lorsque le Rosso del Gnemiz Dott. Palazzolo 2021, à l'arôme époustouflant, jaillit du verre. Il coule sur le palais avec une texture soyeuse et polie, des baies des bois croquantes et gagne en énergie grâce à un noyau d'acidité brillante, tandis que des minéraux salés saturent la fin. La finale est froide et fraîche, mais aussi pleine de tension, laissant un soupçon de concentration primaire et des tanins à grain fin qui persistent." Vinous