“Pignacolusse” Rosso Venezia Giulia IGT 2018

    Silvio Jermann | Frioul
    Jermann s.r.l. | Loc. Trussio 11 | IT 34070 Dolegna del Collio

    "Pignacolusse" Rosso Venezia Giulia IGT 2018
    32,00 €

    02082118 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2017 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Pignolo
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 24 mois en petits fûts de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 34,69 g/l
    • Acidité totale : 5,89 g/l
    • Sucre résiduel : 5,81 g/l
    • Sulfites : 74 mg/l
    • pH : 3,55
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    Stockage climatisé

    Pignacolusse est un vin impressionnant issu à 100% de pignolo. Un bouquet expressif de framboises, de fleurs, d'épices et de minéraux, une belle complexité aromatique en bouche. Pignacolusse possède une excellente longueur et une finale équilibrée et pleine de finesse. La manière dont Silvio Jermann a réussi à dompter les énormes tanins du pignolo et à vinifier ce vin impeccable est grandiose. SUPERIORE.DE

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