“I Climat” Selezione Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2017 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Vie di Romans | Frioul

Depuis plus de trente ans, Vie di Romans ne vinifie que ses propres raisins, respectant et exprimant ainsi ses terroirs d'origine. Les crus "Piere", "Vieris", "Vie di Romans", "Ciampagnis", "Dessimis" et autres incarnent la quintessence sensorielle de leurs cépages d'origine, chacun avec son caractère historique propre, reconnaissable et constant.

Avec l'ambitieux projet "I Climat" (terme bourguignon traditionnel), Gianfranco Gallo souhaite présenter l'expression du terroir de ses vins de la manière la plus vraie et la plus authentique possible. Chaque terroir individuel offre une certaine variabilité : c'est au vigneron de décider s'il veut capturer son essence unique ou l'utiliser d'une manière plus générale.

Chez Vie di Romans, le choix s'est porté sur le cépage chardonnay, car il présente une capacité innée et génétique à s'associer de manière très sensible aux différents complexes sol-climat dans lesquels il pousse. Les six vins Climat différents proviennent de parcelles de chardonnay spécifiques au sein des deux crus Vie di Romans et Ciampagnis et contiennent les noms ou éléments de noms des familles qui ont cultivé ces vignobles dans un passé lointain - Nuts, Goss, Curie, Glesie, Boghis et Cortesar. Dans le passé, les propriétés locales étaient très parcellisées et, contrairement à aujourd'hui, elles étaient cultivées par la même famille ou le même propriétaire pendant des générations.

Il est important de mentionner que des pratiques de viticulture et de vinification uniformes ont été appliquées à la vinification des six chardonnays de terroir, de sorte qu'aucun facteur extérieur n'a pu nuire à leur expression unique et naturelle. Chaque millésime (depuis le début de 2015) est le résultat de 18 mois d'"élevage sur lie", suivis de deux ans de maturation en bouteille. Cette période de maturation prolongée a été délibérément choisie afin de permettre au vin de développer l'expression sensorielle authentique qu'une unité pédoclimatique spécifique est capable de produire.

Gianfranco Gallo est convaincu que la véritable identité d'un vin et du terroir qui le produit ne se révèle qu'à travers la longévité, car c'est à travers ce processus que le vin découvre son équilibre interne, sa stabilité et son identité distinctive. SUPERIORE.DE

La caisse en bois de 6 bouteilles, strictement limitée, contient les vins suivants :

1x 0,75l "Goss" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2017 / 14,00 %vol
1x 0,75l "Cortesar" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2017 / 14,00 %vol
1x 0,75l "Boghis" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2017 / 14,00 %vol
1x 0,75l "Nuts" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2017 / 14,00 %vol
1x 0,75l "Curie" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2017 / 14,00 %vol
1x 0,75l "Glesie" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2017 / 14,50 %vol

02150917 · 4,5 l · 97,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles