“Habemus Etichetta Nera” Rosso Lazio IGT 2020

San Giovenale | Latium
San Giovenale Agr. srl | Via Giuseppe Zanardelli 34 | IT 00186 Roma

Emanuele Pangrazi est sans doute le viticulteur le plus ambitieux du Latium à l'heure actuelle. Avec sa densité de plantation extrême et sa limitation radicale des rendements, il emprunte une voie d'avenir pour le Latium. Après avoir analysé en profondeur son terroir et les conditions climatiques, il a compris en 2006 qu'il planterait ici principalement des cépages français, selon le principe des grands vins du Rhône. Outre sa célèbre cuvée Habemus (Etichetta Bianca) et le San Giovenale Rosso (assemblage de deux millésimes Habemus), il vinifie également quatre vins Habemus en monocépage, mais ceux-ci sont produits en quantité absolument infime.

Habemus Etichetta Nera est composé à 100% de raisins de syrah et n'est produit qu'à raison de 299 bouteilles par millésime. Rouge grenat intense et lumineux. Le nez est complexe et accueillant, avec des notes de prune mûre, de cacao et de cannelle, de poivre noir et de café, de racine de réglisse et de tabac, le tout dans un environnement délicatement fumé, comme nous le connaissons des grands vins du Rhône. En bouche, il est puissant, concentré, tout en étant très souple, avec une fraîcheur surprenante, des tanins parfaitement proportionnés, un noyau salin et une longue finale. Cette syrah mêle de manière impressionnante des éléments de l'ancien et du nouveau monde et impressionne dès le début avec un équilibre qui fait oublier en vol sa lourdeur et sa complexité. SUPERIORE.DE

10072420 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles