“Pulin” Rosso Colline Savonesi IGT 2021

    Az. Agr. Bruna | Ligurie
    Az. Agr. Bruna di Francesca Bruna | Via Umberto I 81 | IT 18020 Ranzo

    "Pulin" Rosso Colline Savonesi IGT 2021
    39,00 €

    08012221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : Granaccia, Syrah, Barbera
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 13 mois de petits fûts de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2036+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 29,47 g/l
    • Acidité totale : 5,67 g/l
    • Sucre résiduel : 0,71 g/l
    • Sulfites : 75 mg/l
    • pH : 3,41
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Abats
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé

    Pulin est le résultat de la redécouverte du cépage granaccia, l'un des plus précieux de la petite région viticole de Ligurie, qui avait pratiquement disparu. Les vins, produits en quantité absolument limitée, disposent d'une excellente structure, d'un rayonnement méditerranéen et d'un remarquable potentiel de vieillissement.

    Rouge cerise intense et concentré, bouquet méditerranéen de fruits rouges comme l'arbousier, la mûre, la fraise des bois, ainsi que de fines notes d'épices douces et de tabac. La bouche est ensuite très harmonieuse avec des tanins élégants et polis et une finale très longue et épicée. Un rouge impressionnant, d'une grande complexité, d'une grande élégance et d'une grande finesse, tous les composants sont ici parfaitement adaptés les uns aux autres, de manière impressionnante. SUPERIORE.DE

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