“Corte del Lupo” Bianco Curtefranca DOC 2023

    Ca' del Bosco | Lombardie
    Ca' del Bosco S.r.l. s.a. | Via Albano Zanella 13 | IT 25030 Erbusco

    "Corte del Lupo" Bianco Curtefranca DOC 2023
    29,00 €

    04050523 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépages : 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 8 mois 25/75 petit fût de chêne/acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 22,81 g/l
    • Acidité totale : 6,50 g/l
    • Sucre résiduel : 1,62 g/l
    • Sulfites : < 60 mg/l
    • pH : 3,10
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Risotto
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé

    Corte del Lupo Bianco a fait ses débuts avec le millésime 2017, il est le successeur du classique Curtefranca Bianco, apprécié à l'époque pendant des décennies. Les raisins proviennent de 11 vignobles historiques plantés de chardonnay et de pinot bianco. Ils ont bien plus de 30 ans. Jaune paille éclatant, avec un parfum d'abricot frais, une fine note boisée et un goût structuré et équilibré. Epicé et rond en bouche, avec en finale une fine acidité soutenue par une note minérale. SUPERIORE.DE

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