“Grande Annata 50 anni” Metodo Classico VSQ 2018 brut

    Costaripa / Mattia Vezzola | Lombardie
    Costaripa | Via della Costa 1/A | IT 25080 Moniga del Garda

    "Grande Annata 50 anni" Metodo Classico VSQ 2018 brut
    43,00 €

    04150218 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2017 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 54‑60 mois de fermentation en bouteille
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      carpaccio et tartare de poisson, huîtres, caviar et crustacés, risotto aux oignons braisés et aux citrons de la garde, risotto aux crevettes et aux scampis
    • Extrait total : 23,65 g/l
    • Acidité totale : 7,80 g/l
    • Sucre résiduel : 5,21 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,33
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Desserts
    • Caviar
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Apéritif
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé

    50 ans de Grande Annata ! La Grande Annata de Mattia Vezzola vous séduira par son beau mélange de pommes mûres, de poires, de gingembre confit et de subtiles nuances d'orange sanguine. Ce remarquable metodo classico du lac de Garde est à la fois rond et parfaitement structuré, mais aussi vibrant avec son acidité claire et ses minéraux salés qui occupent clairement le devant de la scène. En finale, il reste un soupçon d'amandes crues et de pommes acides, ainsi qu'une subtile touche de citron vert qui chatouille littéralement les joues. Grande Annata brut est chaque année un vin effervescent de pointe d'une grande complexité et d'une merveilleuse tension ! SUPERIORE.DE

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