“Maim” Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2018

    Costaripa | Lombardie
    Costaripa | Via della Costa 1/A | IT 25080 Moniga del Garda

    "Maim" Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC 2018
    27,00 €

    04152518 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2017 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Groppello
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12 mois en barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : bouchon naturel
    • Accords mets et vins
      agneau au romarin et aubergines à la parmigiana
    • Extrait total : 30,05 g/l
    • Acidité totale : 5,84 g/l
    • Sucre résiduel : 1,55 g/l
    • Sulfites : 61 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Avec son vin haut de gamme, Mattia Vezzola montre à quel point le cépage autochtone Groppello peut atteindre des sommets. Des cerises noires sucrées, des herbes, de la réglisse et du goudron ne sont que quelques-unes des nuances qui s'élèvent de ce vin rouge pelucheux et profond. Maim impressionne par son intensité et sa richesse exceptionnelles - de la première gorgée à la fin de la bouteille. Et ce n'est pas seulement en raison de sa texture exceptionnellement fine et de sa finale presque infinie qu'il est sans aucun doute un bijou de vin et un fleuron de l'appellation. SUPERIORE.DE

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