“Ca' Brione” Alpi Retiche IGT 2023

    Nino Negri | Lombardie
    Nino Negri S.p.A. | Via Ghibellini 3 | IT 23030 Chiuro

    "Ca' Brione" Alpi Retiche IGT 2023
    19,90 €

    04010123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépages : 30% Sauvignon, 30% Chardonnay, 30% Incrocio Manzoni, 10% Nebbiolo
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 3/6 mois en acier inoxydable sur lies fines/barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      poissons crus, crustacés, charcuteries délicates, viande de chèvre, jeunes fromages
    • Extrait total : 23,61 g/l
    • Acidité totale : 6,05 g/l
    • Sucre résiduel : 2,69 g/l
    • Sulfites : 48 mg/l
    • pH : 3,35
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 72 kcal
      • Énergie en kJ : 298 kJ
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Ca' Brione est le vin blanc haut de gamme de Nino Negri et a été produit pour la première fois en 1986. Les origines géologiques du sol remontent à l'époque où les plaques africaine et européenne se sont rejointes, formant ainsi les Alpes. La diversité des roches qui en a résulté confère au vin minéralité et élégance.

    Jaune frais avec des reflets verdâtres. Bouquet balsamique, élégant, légèrement réducteur, avec des notes de pomme, de poire et d'épices, nuances délicates de fraises et de fleurs d'amandier. Profondeur et richesse en bouche, tout en étant frais et harmonieux. Dans la longue finale, une élégante et très agréable amertume et une fraîche acidité associée à la minéralité. Pour nous, Ca' Brione est l'un des plus grands vins blancs d'Italie ! SUPERIORE.DE

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