“Nettare” Rosso di Valtellina DOC 2022

    Tenuta Scerscé | Lombardie
    Tenuta Scerscé s.r.l. | Via Lungo Adda V. Alpini 124 | IT 23037 Tirano

    "Nettare" Rosso di Valtellina DOC 2022
    18,90 €

    04132122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 6 mois réservoir de ciment
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      entrées, viandes blanches, fromages jeunes
    • Extrait total : 27,95 g/l
    • Acidité totale : 5,74 g/l
    • Sucre résiduel : 1,15 g/l
    • Sulfites : 66 mg/l
    • pH : 3,48
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage jeune
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Le remarquable vin d'entrée de gamme de Cristina Scarpellini s'ouvre de manière compacte sur des arômes de baies des bois, de violette, de cailloutis, de réglisse et d'un peu de silex. En bouche, il est clair et droit, avec de la fraise alpine, de l'anis étoilé et un soupçon d'herbes botaniques. Son acidité vive et ses tanins saisissants en font un parfait compagnon de repas. SUPERIORE.DE

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