“Centovie” Pecorino Colli Aprutini IGT 2022 (BIO)

    Umani Ronchi | Marches
    Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo

    "Centovie" Pecorino Colli Aprutini IGT 2022 (BIO)

    Couleur jaune paille brillante et intense avec des reflets lumineux. Au bouquet, des agrumes fins, des fruits à chair blanche et des fleurs sauvages, suivis d'une touche d'herbes aromatiques, puis légèrement épicé et très élégant. En bouche, élégance, persistance et fraîcheur avec une récurrence des arômes du bouquet et une grande sapidité, se terminant par la minéralité caractéristique du cépage Pecorino, tout simplement délicieux ! SUPERIORE.DE

    "Un blanc salin et brillant qui présente des arômes et des saveurs d'écorce de citron, de pamplemousse blanc, de sel gemme et de camomille. Il est moyennement corsé avec un excellent équilibre et une bonne concentration. Finale saline et rafraîchissante." James Suckling

    14,90 €

    11020722 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Pecorino
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 12 mois réservoir de ciment
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : Nomacorc
    • Extrait total : 24,02 g/l
    • Acidité totale : 6,02 g/l
    • Sucre résiduel : 1,48 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,44
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Asperges
    Stockage climatisé
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