“Cùmaro” Rosso Conero Riserva DOCG 2021

    Umani Ronchi | Marches
    Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A. | Via Adriatica 12 | IT 60027 Osimo

    "Cùmaro" Rosso Conero Riserva DOCG 2021
    19,50 €

    11022521 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Montepulciano
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 14 mois en barrique
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      pâtes farcies, viande rouge, gibier à plumes et fromages affinés
    • Extrait total : 30,25 g/l
    • Acidité totale : 5,65 g/l
    • Sucre résiduel : 1,65 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,49
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage au lait cru
    • Viande rouge
    • Viande blanche
    • Grillades de toutes sortes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Chaque année, Cùmaro est l'un des très grands Montepulciano des falaises de Conero, qui plongent dans la mer Adriatique sur une petite langue de terre où le soleil et la brise marine caressent les vignes. Rayonnant dans un rouge grenat riche et sombre. Un bouquet expressif de baies noires avec du cassis, des myrtilles et des framboises des bois mûres. En bouche, il s'ouvre sur des tanins bien présents, juteux, puissants et complexes, avec une évolution savoureuse et épicée. SUPERIORE.DE

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