“Conte della Vipera” Bianco Umbria IGT 2023

Castello della Sala | Antinori | Ombrie
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

Conte della Vipera est un hommage aux premiers propriétaires du château et l'étiquette fait référence à la chapelle de Saint-Jean datant du 13e siècle, qui se trouve sur le domaine. Les vignes sont situées à une altitude de 250 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols riches en sédiments marins fossiles.

Le raffinement de ce vin résulte en grande partie de l'assemblage des cépages : frais, vertical et aromatique pour le Sauvignon Bianco, doux et tropical pour le Sémillon. Jaune paille avec des reflets verts brillants. Le bouquet est plein, ample et agréable avec des notes de fleurs, de fruits blancs et d'ananas qui se mêlent à des notes d'agrumes. Dans la boisson, une fraîcheur agréable, puis des notes de bergamote et de pamplemousse jusqu'à la finale impressionnante. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des nuances d'or blanc. Nez intense d'abricot mûr, d'herbes de prairie et d'un peu de cire d'abeille. En bouche, très direct et fruité sur le pamplemousse, avec en plus une acidité racée jusqu'en finale." Falstaff

"Le 2023 Conte della Vipera est épicé de bout en bout, avec des fleurs séchées poussiéreuses, des herbes sauvages et des pommes vertes écrasées. Il apaise avec son acidité rafraîchissante, tandis qu'une vague de fruits acidulés et de minéraux l'imprègne. La concentration citronnée fait frissonner les joues, tandis que le 2023 se rajeunit avec une tension mi-longue mais persistante qui rappelle le dégustateur au verre pour en boire davantage." Vinous

"Svelte, équilibré et frais, avec des fleurs de ciboulette parfumées, des écorces de pamplemousse et du poivre blanc pour accentuer les arômes mûrs de melon vert et de pêche. Finale en silex." Wine Spectator

10081023 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement