Vins du Piémont

Le nebbiolo Langhe de Pelissero est un très beau vin. Des arômes soyeux, des notes de cerise et de cerise rouge se développent dans ce rouge floral, riche, structuré et moyennement lourd. Comme tous les vins de Pelissero, le nebbiolo a beaucoup d'intensité de goût et de profondeur. Le côté plus sombre du cépage est ici au premier plan - avec des notes de réglisse, de fumée, de tabac et de bois de cèdre qui lui confèrent de la complexité. SUPERIORE.DE

"Le Langhe Nebbiolo 2021 est un vin puissant et capiteux. C'est loin d'être un Nebbiolo facile à boire. Il offre une belle persistance, mais aussi des tanins assez imposants pour un vin destiné à être bu tôt. Le Pelissero Langhe Nebbiolo est issu de jeunes vignes de Barbaresco." Vinous

Le Langhe Chardonnay L'Altro est d'une vivacité et d'une fraîcheur qui en font un blanc très attractif. Il exhale une corne d'abondance d'agrumes, de pêche, de melon et d'arômes de roche broyée, accompagnée d'une veine acide bien dosée et d'une longueur très agréable. Un délice de caractère et l'un de nos favoris pour les chaudes soirées d'été. SUPERIORE.DE

Les fruits doux et mûrs de la cerise et des baies sont soulignés par des notes de réglisse et de menthe dans ce vin rouge rectiligne. Le fruit est fondu dans une couche de tanins poussiéreux, et le vin se termine sur une sensation de vivacité qui donne envie d'en savoir plus. Tovasacco est un nebbiolo de la vieille école, et c'est précisément pour cela qu'il est très bon. SUPERIORE.DE

Les vignobles de Maggiorina dans la commune de Boca et Prato Sesia se situent à une altitude comprise entre 400 et 450 mètres. Les vignes ont désormais entre 40 et 100 ans. Derrière le nom de Maggiorina se cache un héritage antique de plantation de vignes, qui remonte à l'époque romaine. La culture de la vigne dans les collines de Novare est déjà mentionnée par Pline l'Ancien (23-79 après J.-C.) dans sa "storia naturalis". Le système Maggiorina a été pendant des siècles le seul mode de plantation des vignes à Boca : trois ceps se développent aux quatre points cardinaux et forment un carré (quadretto maggiorino) en forme de quille.

Maggiorina est produit à partir des cépages Croatina et Nebbiolo ainsi que de 10 autres variétés indigènes. C'est ce qu'on appelle un ensemble mixte avec beaucoup de mordant, des arômes de griotte et de groseille et une incroyable fluidité. Maggiorina se présente frais, vif, délicatement parfumé, tout en étant fruité, minéral et épicé. Le fruit rouge vif de la cerise et toute une série de notes florales et herbacées confèrent au vin sa présence aromatique marquante. Nous sommes amoureux de son énergie et de sa personnalité, associées à une certaine sauvagerie et à une race extrêmement séduisante et marquante. SUPERIORE.DE

"Cramoisi moyen à clair. Légère impression d'herbes parfumées et de fruits rouges - sauvages de montagne. Les tannins fins et l'acidité élevée lui confèrent une bonne tenue. Parfumé mais assez corsé."

Les raisins utilisés pour le Cipressi proviennent des meilleures parcelles du domaine viticole maison La Court, dans la noble DOCG de Nice. Le nez révèle des arômes complexes de cerises rouges foncées, pulpeuses et juteuses, d'épices fines et de baies noires des bois. En bouche, il est bien structuré, dense et très fruité. Des tanins présents, mais soyeux, finement enrobés par le fruit, fins et persistants avec une trame acide de premier ordre. Un Barbera riche et très classique. SUPERIORE.DE

"Mûres et cerises noires au nez, avec une coloration de café, d'herbes sèches et d'épices de boulangerie. La bouche est mi-corsée à corsée, avec des tanins serrés et une acidité juteuse." James Suckling

Joliment dense et fruité, le Roero Arneis de Prunotto. Un jaune paille saturé, un bouquet de fleurs et de pêches avec des notes minérales typiques du cépage. En bouche, un équilibre parfait entre l'acidité et l'alcool, une longueur en bouche remarquable. SUPERIORE.DE

Un vin magnifique et totalement "imprévu" : Paolo voulait en fait planter d'autres vignes de Moscato dans ce petit vignoble de 1,5 hectare géré de manière durable, lorsqu'il s'est rendu compte en 2016 de la qualité des raisins de Barbera qui y mûrissaient. Il a donc décidé sans hésiter de vinifier un Barbera qu'il a ensuite nommé avec justesse "Per Sbaglio" - ce qui signifie "par erreur". Nous le félicitons pour cette décision, car seulement 3.000 bouteilles sont mises sur le marché chaque année. Rouge rubis riche et étincelant. Au nez, des notes classiques de framboises mûres, en bouche à nouveau des baies rouges, au palais très rond, corsé et avec une grande fluidité. SUPERIORE.DE

Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Le nez est parfumé et prononcé avec des notes de citron mûr, de pêche blanche et un soupçon de poivre vert. En bouche, il est à la fois racé et élancé, avec une jolie minéralité et une fraîcheur prononcée. Belle longueur. SUPERIORE.DE

Les Colline di Rovereto sont depuis toujours considérées comme le Gavi Grand Cru historique de la commune de Gavi, le microclimat qui y règne est unique en raison de l'influence des vents marins et de la proximité des Apennins. Jaune paille avec de légers reflets verts. En bouche, des agrumes exotiques et une acidité élégante associés à un fondant minéral et une finale inhabituellement douce au palais. Un vin passionnant et complexe d'une rare intensité. SUPERIORE.DE

"De délicats parfums de jasmin et de chèvrefeuille se mêlent au nez au parfum pétillant d'agrumes frais. Le palais est tout aussi alléchant, avec une vivacité illuminée par des notes d'huile et de zeste de citron, tandis qu'une touche savoureuse d'amande verte lui confère de la profondeur. Et juste au moment où l'on pense que cela ne peut pas être mieux, une finale âpre et minérale arrive comme une brise fraîche par une chaude journée, nous laissant rafraîchis et prêts à en reprendre." Wine Enthusiast

Le Barbera de Pio Cesare est chaque année absolument délicieux. Doté d'un parfum racé de cerises rouges, d'un peu de chocolat et de prunes, il est d'une texture souple au palais, joue habilement avec son acidité bien proportionnée et, avec son corps, sa puissance et sa longueur, il accompagne à merveille les plats riches de viande noire. SUPERIORE.DE

Le Ca' di Pian est d'un rouge rubis lumineux aux reflets violets et dégage un parfum intense, très clair, de cerise noire mûre et de cassis. Joliment juteux en bouche, il se développe avec force, mais reste toujours élégant. La finale précise présente un soupçon de menthe. SUPERIORE.DE

Montegrilli, un nebbiolo pur, exhale dans son parfum et en bouche de merveilleux arômes de fruits puissants, accompagnés d'un peu de pétales de rose avec une pointe de vanille. Un vin délicieux entre tradition et modernité, avec l'élégance typique des vins de Cogno. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair, presque transparent. Un bouquet élégant de mûres et de cerises mûres, accompagné d'un parfum de rose et d'un peu d'amandes grillées. En bouche, souple et avec un doux fondant de fruits, des tanins veloutés, avec une structure ronde et une belle longueur." Falstaff

Barbera classique de la maison Vajra. Rouge grenat, nez très agréable avec une légère note de cerise et des arômes d'épices fines. En bouche, il est riche et possède le tourbillon typique d'un vin traditionnel et exigeant de la région d'Alba. SUPERIORE.DE

"Pourpre intense et saturé. Au nez, des notes légèrement phénoliques et des tanins verts au début, puis des notes invitantes de mûres mûres et de chocolat amer, juteux, parfumé de violettes en fleurs, superbe nez. En bouche, équilibré et clair, confirme les notes de baies noires, pression moyenne et superbe buvabilité." Falstaff

Un Barbera de rêve issu d'un terroir mondialement connu. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, pulpeuses et juteuses, d'épices très fines et de baies noires des bois. Dans la bouche, il est poli, dense, énormément de glycérine et de fruits sucrés, des tanins présents mais soyeux, finement enrobés par le fruit, plein de finesse, persistant, une trame acide de première classe. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis chatoyant avec des reflets violets. Au nez, des notes de prune, de mûre et de réglisse, avec un peu de vernis à cacheter en arrière-goût. En bouche, une acidité dansante, associée à des tanins jeunes et un fruit de prune riche, un alcool qui réchauffe." Falstaff

"Caractère attrayant, chocolaté, avec des cerises noires mûres, des prunes rouges et des épices douces. Corps moyen à plein, crémeux et souple, avec une texture veloutée. Long et joliment fruité." James Suckling

"Un vin extatique qui jaillit du verre à la vitesse d'un sprinter olympique. Des arômes vifs de cerises Bing coupées, de framboises écrasées, de roses sauvages et un soupçon de feuille de laurier dominent le nez. En bouche, une fraîcheur délicieuse se déploie avec un mélange de baies rouges aussi lumineuses que si elles venaient d'être cueillies. De subtiles notes de terre équilibrent le vin dans une finale croquante et vive." Wine Enthusiast

Rouge rubis intense. Opulent dans le verre avec des notes de pulpe de fruits noirs, de fleurs et de réglisse. En bouche, très souple et séduisant avec un jeu fruit/acide très précis pour la noble appellation Nice et une fraîcheur remarquable. La suite est complexe et longue, beau potentiel. SUPERIORE.DE

"La vanille et la crème se mêlent à la cerise noire et aux épices douces dans ce nez penché vers l'avant, qui rappelle une tarte aux cerises généreuse. Des tanins doux et fins et une pointe d'acidité en fin de bouche font de ce vin un plaisir somptueux et crémeux pour tous ceux qui aiment se faire plaisir." Wine Enthusiast

Le concept est aussi simple que génial : Christoph Künzli voulait créer un nebbiolo qui soit frais et facile à boire, dont le goût envoûtant et la richesse convainquent jusqu'à la dernière gorgée et qui représente pourtant typiquement et indéniablement le Haut-Piémont. Le résultat convaincant est frais, avec un riche bouquet de baies et de fleurs, croquant et velouté en bouche. À déguster absolument un peu plus frais et vous serez surpris de voir à quelle vitesse la bouteille se vide ! SUPERIORE.DE

Excellent Langhe Nebbiolo. Rouge grenat, parfum prononcé de cerises mûres, de framboises, de pétales de rose séchées et de baies des bois. Le goût très juteux et pourtant froid et élégant montre son tanin soyeux mais solidement flanqué et une acidité harmonieuse. Un rouge profond avec beaucoup de persistance à un excellent prix. SUPERIORE.DE

Le Dolcetto d'Alba Coste & Fossati est chaque année l'un des vins les plus recherchés de l'appellation. Une goutte d'un violet très foncé au bouquet d'amandes grillées, de cerises, de goudron et de chocolat. En bouche, il est volumineux, long et riche, velouté et juteux avec une douceur subtile, sa texture est impressionnante. Un plaisir dès aujourd'hui et sans aucun doute une grande expérience dans quelques années. SUPERIORE.DE

"Notre Langhe Nebbiolo est une formidable introduction à ce cépage prestigieux, mais aussi un plaisir absolu pour ceux qui le connaissent déjà bien et qui recherchent une expression équilibrée et authentique du Nebbiolo". Franco Massolino

Rouge grenat clair et brillant. Bouquet délicat et sombre de framboise et de violette, après une aération supplémentaire, notes fines de pétales de rose et de sol forestier humide. En bouche, plein et riche, bonne harmonie entre puissance et élégance, couplée à une acidité fraîche et de la longueur. Beau potentiel de maturité. Correspond merveilleusement bien aux plats de charcuterie et de viande copieux - on ne peut que l'aimer ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, framboise, griotte et sauge, en arrière-bouche, zeste d'orange sanguine et un peu de vernis à cacheter. En bouche, il est jeune avec une belle sève, la finale rappelle l'eucalyptus." Falstaff

Le Langhe Nebbiolo extrêmement élégant de Pio Cesare est un vin clair et riche en nuances. Fruits, écorce d'orange, épices et fleurs au bouquet. En bouche, il est bien rond et plein d'énergie avec un bon potentiel. SUPERIORE.DE