Vins du Piémont

Ce vin porte le nom en petits caractères de Viola delle Viole, bien que ses fruits proviennent du vignoble Bricco delle Viole et du Bricco Bertone, deux lieux-dits aux types de sol différents, l'un apportant de la structure et l'autre de la pureté aromatique. Le Barbera d'Alba Superiore de Vajra s'ouvre sur une apparence sombre, presque impénétrable. Le bouquet dévoile des arômes puissants de confiture de mûres et de cerises confites. On ressent sa chaleur et sa richesse et on ne peut pas passer à côté. C'est un Barbera en super grandeur qui en rajoute en termes d'extraction et d'intensité. La finale révèle une note presque sucrée, suivie d'une bonne acidité. Il montre une grande perfection aromatique, de la longueur et un style très accentué. SUPERIORE.DE

"Si notre Barbera d'Alba DOC est un vin rouge traditionnel des Langhe, nous considérons que le Gisep est un représentant d'un cépage qui est aussi capable d'émerveillement. Gisep signifie Giuseppe en piémontais : un hommage à notre grand-père, qui a joué un rôle déterminant dans le développement de notre domaine. Nous l'obtenons à partir d'une sélection de raisins provenant de différents vignobles, et ce uniquement dans les meilleures années. Structuré et exubérant, il est agréablement complexe et rond, tout en ayant une longévité et un caractère surprenants". Franco Massolino

Le Barbera d'Alba Gisep de Massolino se concentre sur le côté sulfureux, fumé et raffiné de ce cépage piémontais très apprécié. Si le Barbera classique du domaine est une expression nue et dépouillée, ce vin montre les vêtements et les accessoires chics qui le font passer en première classe. La cerise noire, la prune, la fumée, la réglisse, l'encens et le cuir neuf confèrent à l'édition actuelle une complexité de goût et une profondeur grandioses. SUPERIORE.DE

Le Barbera d'Asti Riserva de la noble DOCG de Nice s'ouvre sur des fruits rouge foncé, suivis de fumée, d'épices et de fleurs. Un fruit dense et intense avec une agréable note salée et minérale au palais. Une présentation impressionnante de Barbera avec une longue persistance. SUPERIORE.DE

"Des arômes de cerises noires macérées et de framboises mûres se mêlent à l'anis étoilé, au cèdre et à la violette qui se déversent dans le verre. La bouche est chargée de notes de prune mûre, de mûre, de thym frais et de fines épices de chêne. Les tannins structurés donnent au vin de l'ampleur et se terminent par une acidité suffisante pour équilibrer chaque composant." Wine Enthusiast

"Ce vin a un caractère de fruit rouge avec des notes de feuilles de thé, d'herbes séchées et de clous de girofle moulus. Corps moyen avec un fruit clair et vif, une acidité croquante et des tanins fermes et polis. Frais et épicé." James Suckling

"Un nez pur de cerise et d'autres fruits rouges mûrs. Avec de la griotte, des pruneaux et des airelles séchées. Fraîcheur et équilibre, précision et intensité, le bois de chêne est bien intégré." Decanter

"Le Nizza Riserva 2019 est bourré de fruits noirs, de graphite, de viande salée, de clous de girofle, de cuir et de lavande. Profond et complexe, avec une énorme stature, le Riserva est un vin merveilleusement complet qui n'a besoin que de quelques années en bouteille pour se compléter. C'est un autre vin impressionnant dans cette série d'Olim Bauda." Vinous

Barbera de pointe de la colline de Montemareto dans la DOCG de Nice. Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, cerise, cerise noire, épices douces et notes florales de violette. En bouche, profond et complexe, avec un noyau fruité intense et des tanins souples, une finale longue et intense, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Rouge carmin profond et brillant. Nez ruminant, profond, sucré et acidulé de framboise et de cerise. Plus il reste longtemps dans le verre, plus il montre de la profondeur. Grande pureté du fruit de la framboise et de la cerise au palais, porté par une acidité souple et traversé par des tanins amers, doux et granuleux. Très long avec des notes d'épices piquantes en fin de bouche." Jancis Robinson

"Il est élégant et concentré, avec des saveurs de mûre, de mûre de Boysen et de grenade qui sont intenses du début à la fin. Équilibré et vivifiant." Wine Spectator

"Le nez opulent de ce barbera juteux s'ouvre sur des arômes de prune, d'épices à cuire, de violette et de vanille. Le palais voluptueux est rempli de cerises acidulées, d'herbes, d'épices de chêne grillées et d'une acidité vive." Wine Enthusiast

"Au nez, des cerises sombres profondes avec un peu de viande séchée, des épices sombres et du géranium, qui se fondent dans un palais soyeux de griottes sombres. Vif, juteux et bien affûté." James Suckling

"Le Nizza Montemareto 2020 est bourré de cerises noires sauvages, de pétales de rose, de kirsch, de gibier, de fumée, de tabac et d'encens. Profond et structuré, le 2020 a beaucoup à offrir. Une année en fût, c'est bien pour dompter un peu de sa sauvagerie naturelle." Vinous

Le pionnier du riesling sur le sol italien est Aldo Vajra. Fasciné par ce cépage alors qu'il était encore étudiant, il a planté les premières vignes de Riesling blanc dans la Langa. D'un vert jaune très clair dans sa jeunesse, il évolue vers un jaune paille soutenu. Les arômes de la noble Pètracine prennent également une tournure variée. Commençant par la pêche et l'abricot, de délicates notes florales et d'agrumes se succèdent au milieu de sa vie, tandis qu'avec la maturité, la minéralité est au premier plan. En bouche, une structure harmonieuse et précise, presque austère, fascinante de complexité et de longueur. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE

"Le Riesling Pétracine 2022 est un magnifique blanc qui marie les notes variétales à la richesse naturelle de l'année. Le jasmin doux, l'écorce de mandarine, le gingembre, le fruit de la passion et le citron confit confèrent une beauté exotique au Riesling de Vajra en 2022. J'imagine que le temps passé en bouteille fera ressortir davantage l'aspect huileux de la texture qui se trouve actuellement en arrière-plan." Vinous

"Le G.D. Vajra 2022 Langhe Riesling Pétracine issu de l'agriculture biologique (le nom est difficile à lire au vu des vignes qui entourent l'inscription sur le devant de l'étiquette) est très direct et lumineux, avec une qualité d'agrumes tranchante qui ressort grâce au gravier et aux fruits tropicaux. Un vin brillant et souple qui est très agréable à boire (surtout jeune)." Wine Advocate

En 2012, la famille Pecchenino a commencé à investir dans la petite mais raffinée DOCG de vins mousseux Alta Langa. L'altitude et les conditions de sol sont idéales pour produire des vins mousseux frais et parfumés, qui sont non seulement très rares, mais aussi très recherchés au niveau international. Psea tire son nom de la petite localité de Pezzea, où se trouvent les vignobles de chardonnay et de pinot noir du domaine.

Jaune paille avec des reflets cuivrés. Bouquet intense de croûte de pain, de levure, de noisette et de petits gâteaux, accompagné de notes florales. En bouche, très ferme et structuré, crémeux, frais et d'une persistance et d'une longueur impressionnantes. SUPERIORE.DE

"Le PSEA Pas Dosé de Pecchenino est un exemple brillant et vibrant d'Alta Langa. Un mélange de 70% de Chardonnay et 30% de Pinot Noir, le vin brille avec des notes vives de citron, de mandarine et une touche de levure. Le vin est léger en bouche avec une acidité vibrante - une excellente option pour un apéritif." Wine Enthusiast

"Arômes de pommes et de poires mûres avec des herbes feuillues, de l'écorce de citron et de la croûte de pain. Moyennement corsé avec une acidité vive et une texture ronde. Vif et énergique avec une finale polie et crayeuse." James Suckling

Ce Barbera oscille entre la richesse et l'élégance. Un fruit de cerise merveilleusement concentré, finement stratifié, accompagné de mûres et d'un peu de chocolat. Tout est à sa place : l'acidité, le fruit et les tanins finement tissés. En bouche, le vin est chaud, rond et juteux, il garde son équilibre jusqu'à la longue finale et n'est jamais trop lourd ou trop dense. SUPERIORE.DE

La toute jeune DOC Colli Tortonesi est probablement encore l'une des régions viticoles les moins connues du Piémont. Le terme Derthona est d'ores et déjà utilisé comme terme générique. Il s'agit de l'ancien nom de Tortona, un petit village au centre de la DOC. Pendant de longues années, le cépage blanc autochtone Timorasso a vécu dans l'ombre, mais aujourd'hui, certains viticulteurs l'appellent déjà le "Barolo blanc". Cela s'explique d'une part par sa grande complexité et sa finesse, et d'autre part par l'excellent potentiel de vieillissement des vins. À cela s'ajoute le fait que les raisins présentent souvent une taille et une maturité différentes lors des vendanges, ce qui fait de la sélection, comme pour les grands crus de nebbiolo, un grand défi.

Jaune clair, tirant sur le doré en vieillissant en bouteille. Le nez est très frais, floral et fruité, avec un peu de confiture d'orange, de pétrole et de miel. La bouche est riche et profonde, avec une minéralité presque semblable à celle du riesling et une fine veine acide. Avec l'aération, il devient de plus en plus complexe, d'une profondeur surprenante qui laisse entrevoir le grand potentiel du cépage. Ce n'est pas un vin tout fait, mais il est d'autant plus convaincant pour les amateurs de vin qui attendent d'un vin blanc qu'il ait du caractère, de la personnalité et une grande originalité. Pour nous, le Timorasso est LA découverte de cépage blanc de ces dernières années et le nouveau venu de Vietti est, avec les blancs de Roagna et de Walter Massa, un excellent exemple qui montre que les vins blancs italiens jouent dans la cour des grands au niveau international ! SUPERIORE.DE

"Ce Timorasso classique présente une touche herbacée distinctive, avec des couches d'arômes et de saveurs. Le nez offre des notes de pomme verte et de moelle de citron, ce qui laisse présager le caractère vibrant du vin. En bouche, les notes de pomme verte deviennent plus prononcées, avec une qualité acidulée qui ajoute à la fraîcheur. La moelle du citron apporte une dimension amère et piquante qui complète les notes herbacées du vin, qui évoquent des sensations de thym et de sauge fraîchement écrasés. Ces saveurs s'entremêlent parfaitement, créant une expérience complexe et texturée qui met en valeur les attributs uniques du raisin Timorasso." Wine Enthusiast

Rubis lumineux et intense, au nez beaucoup de baies fraîches et concentrées, très élégant, au palais une acidité accentuée à l'attaque qui laisse ensuite place à des tanins fins, long et juteux en finale. SUPERIORE.DE

Jaune paille avec des reflets verts. Au bouquet, un charmant nez floral avec des réminiscences de pêche et de banane. En bouche, il est clair, frais et pur, avec des arômes épicés de citron, de mandarine et de cailloux concassés. Le Roero Arneis est également appelé Barolo Bianco, ce qui est tout à fait vrai pour cet excellent blanc issu de la forge noble de Neive. SUPERIORE.DE

"Un blanc frais et croquant avec des notes légères de citron, de mangue et de citron vert amer. Il est moyennement corsé à corsé avec beaucoup de fruits. Le millésime chaud se fait sentir, mais il reste frais en fin de bouche." James Suckling

Sélection convaincante de "La Luna e i Falò" à partir de raisins récoltés exclusivement dans la région DOCG de Nizza Monferrato. Sa robe est d'un rouge profond et aussi dense que son bouquet de baies des bois, de prunes et de tabac, avec une fine note toastée de vanille provenant de la barrique. Le goût doux et épicé se prolonge avec une grande élégance. SUPERIORE.DE

"Dégage un parfum prometteur de cerises noires, de nougat et d'herbes ; juteux en bouche, les tanins sont serrés, bien soutenus par l'acidité, finale élégante et persistante. Peut encore mûrir." Vinum

"Arômes d'écorce, de sève, de mûre et de myrtille. Corps moyen à plein avec quelques notes salées et minérales. Juteux et juteux. Un peu épicé, avec de la vanille et du clou de girofle moulu en finale. Bien structuré." James Suckling

Le pionnier du riesling sur le sol italien est Aldo Vajra. Fasciné par ce cépage alors qu'il était encore étudiant, il a planté les premières vignes de Riesling blanc dans la Langa. D'un vert jaune très clair dans sa jeunesse, il évolue vers un jaune paille soutenu. Les arômes de la noble Pètracine prennent également une tournure variée. Commençant par la pêche et l'abricot, de délicates notes florales et d'agrumes se succèdent au milieu de sa vie, tandis qu'avec la maturité, la minéralité est au premier plan. En bouche, une structure harmonieuse et précise, presque austère, fascinante de complexité et de longueur. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE

Avec Kyè, Vajra n'a pas seulement reconnu le potentiel du cépage Freisa, mais l'a redéfini. La fraîcheur de ce cépage rappelle un peu le barbera et possède une structure similaire à celle du cépage nebbiolo. Un vin explosif avec des fruits noirs, des violettes, des minéraux, du menthol et des épices. D'une beauté folle et multidimensionnel, le fruit reste primaire et les tanins sont fermes. Élégance sur toute la ligne et en même temps tout à fait Freisa, mais sans la rusticité antique de ce cépage indigène. SUPERIORE.DE

Le Barbera d'Alba à la robe rubis est gracieux et dégage un délicat parfum de fruits. Le goût entièrement structuré se termine de manière persistante avec une légère veine acide qui forme un bon contraste avec le corps. SUPERIORE.DE

Les raisins de nebbiolo de cet archétype du Barbaresco proviennent de sols marneux situés à environ 250 mètres d'altitude. Après deux ans d'élevage dans le grand bois et 6 à 7 ( !) années supplémentaires de maturation en bouteille, voici un vin qui, avec ses tanins parfaitement mûrs et son fondant subtilement sucré, fait déjà le bonheur des amateurs de nebbiolo les plus impatients.

Rouge rubis avec des reflets grenat, bouquet convaincant et épicé de violette, de mousse, de pétales de rose et de petits fruits rouges. En bouche, une belle pression, tout en étant franc, frais et corsé, avec des notes extraites et douces bien dosées de cerise au marasquin et un magnifique fruit qui, associé à des tanins à la maille fine, promet encore un grand avenir. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise brillant et riche avec des reflets sombres. Le bouquet invite à la dégustation de framboises des bois juteuses, de mûres, de cardamome et de vanille bourbon. L'attaque est agréable, se tortille gracieusement à travers le palais, le corps est puissant avec une structure austère, malgré tout clair, il va avec une bonne pression jusqu'à la finale persistante." Falstaff

"Rouge rubis brillant et mûr avec des reflets orangés. Au nez, un doux parfum de cerises mûres avec un soupçon de gâteau aux fruits, très attrayant. En bouche, un fruit de cerise marasca juteux avec des tanins enveloppants. Long, concentré et très savoureux, mais pas encore à son apogée." Jancis Robinson

"Riche et large avec une opulence charnue du vin. Des mûres avec un soupçon d'huile de truffe, de la viande fumée et un parfum d'herbes séchées." Decanter

"Un solide Barbaresco 2015 au caractère d'épices, de cèdre et de prune. Un corps plein, beaucoup de fruits et des tanins à mâcher. Il a besoin de temps pour s'assouplir et s'unir." James Suckling

Un nebbiolo pour les puristes. Au nez, de la résine de pin, des fruits secs et des épices éthérées. En bouche, nous trouvons, outre la prune douce, beaucoup de cerise juteuse, de cassis, ainsi que des tanins robustes et une fine acidité minérale. Ce vin demande à être accompagné d'un plat puissant et, dans cette combinaison, c'est un grand plaisir ! SUPERIORE.DE

Ce nebbiolo provient d'un des meilleurs terroirs du Roero et est vinifié par Luciano Sandrone avec le même soin qu'un Barolo. Grenat rubis brillant. Magnifique parfum de fruits rouge clair, principalement de framboise et de cerise. En bouche, il est terreux avec une belle touche de fraise et une élégance incroyable. Le tanin à grain fin est magnifiquement intégré et confère à ce nebbiolo, avec une minéralité subtile, une race, une profondeur et une finesse sans pareilles. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et lumineux avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Nez discret, un pot-pourri de pastèque, d'oranges et d'églantines, avec un arrière-goût d'épices claires. En bouche, un noyau fruité bien affûté et une superbe jutosité, arrive en plusieurs vagues, chaleureux, rayonnant, se boit très bien." Falstaff

"Le nez est très discret, avec de la réglisse, des notes fumées de forêt et des cerises séchées et mûres. Des tanins fermes, un peu poussiéreux en milieu de bouche, avec une acidité rafraîchissante, un corps moyen et une bonne concentration de fruits." James Suckling

Les raisins de ce nebbiolo proviennent tous de vignobles de barolo récents et Roberto Voerzio fait preuve du même perfectionnisme dans ses vignobles et sa cave que pour ses grands barolos (qui l'aurait cru autrement ?). C'est ainsi que se présente ici un nebbiolo de grande classe, qui procure une joie et une excitation énormes à chaque gorgée. Un bouquet clair et vif de baies sauvages, de cerise noire, de réglisse et d'herbes grillées. En bouche, la pression est moyenne, la texture est très souple et la sensation en bouche est celle du velours et de la soie. Pas aussi puissant qu'un Barolo de la maison, mais avec beaucoup de style, de finesse et d'élégance. SUPERIORE.DE

Barbera de pointe de la colline de Montemareto dans la DOCG de Nice. Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, cerise, cerise noire, épices douces et notes florales de violette. En bouche, profond et complexe, avec un noyau fruité intense et des tanins souples, une finale longue et intense, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Les saveurs de mûre, de prune et d'épices sont rehaussées par la texture polie de ce rouge riche et dense. Des accents de tamarin et d'amande grillée ajoutent des détails à la finale tactile." Wine Spectator

"Nez de fruits noirs, de sauge et de noix grillées. Quelques oranges sanguines. C'est un vin corsé avec des tanins fins et accessibles. Finale souple et savoureuse." James Suckling

Variante d'un Langhe Rosso fortement marquée par le nebbiolo et donc à l'apparence d'un Barolo avec la composante discrètement juteuse et fruitée du cépage Barber. Au bouquet, un peu de cerise et de myrtille, puis des feuilles d'automne, des noix et du sol forestier. En bouche, très doux et tendre, les tanins polis lui donnent un aspect plus souple et plus accessible que ne le laisse supposer la prédominance du nebbiolo. Un vin d'une grande fraîcheur et complexité, avec une bonne structure et fait pour durer. SUPERIORE.DE

"Le Domenico Clerico 2021 Langhe Arte offre un hybride de saveurs issues de la liste de lecture des deux cépages piémontais. Élevé dans des chênes neufs et neutres, le vin présente les arômes sauvages et délicats du Nebbiolo, ainsi que les fibres plus épaisses et les arômes de fruits noirs du Barbera. En fin de bouche, on trouve des épices douces et ce vin offre une grande polyvalence en matière d'accords avec les mets.

Uvaggio est un assemblage régional traditionnel de Nebbiolo avec des proportions moindres de Vespolina et de Croatina. Un rubis clair et brillant. Au bouquet, des griottes, des petites baies rouges et noires des bois, une légère pointe herbacée, un peu de pruneau. En bouche, un pot-pourri soyeux de fruits rouges, de cuir jeune et de notes complexes épicées et terreuses. Ici aussi, la minéralité liée au terroir se laisse clairement deviner, des tanins bien dosés et une acidité fraîche accompagnent ce rouge de longue garde dans une finale furieuse et épicée. SUPERIORE.DE

Rouge rubis moyennement profond avec des reflets orangés. Magnifique bouquet de fines compotes de griottes et de fraises avec des épices de chêne discrètes. Complexe et juteux en bouche avec un pot-pourri de fruits noirs encadré par un tanin au grain fin. Bien structuré, il mène à une finale intéressante et longue. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge est charnu et présente des notes de cerise, de fraise, de menthe et de terre, accompagnées d'une structure ferme et vivante. Bien que ce vin sonne maintenant plutôt sévère, il est frais et a un arrière-goût fruité et épicé persistant." Wine Spectator

"Ce vin est vif et racé, avec des framboises mûres, des feuilles de groseille, des pétales de rose et de la bergamote. Également de la terre sèche. Corps moyen à plein avec des tanins croquants et une texture crayeuse. Structuré et un peu tenace, néanmoins frais et fruité rouge avec une finale minérale." James Suckling

"Le Barbaresco Bordini 2020 (avec des fruits du village de Neive) présente dans ce millésime une densité moyenne avec plus de texture et de structure. Le Bordini est un peu plus austère de caractère et globalement cordial. Cette richesse supplémentaire s'accompagne d'une approche ouverte qui rend ce vin accessible à moyen terme. Ou vous pouvez attendre, si vous le souhaitez." Wine Advocate

"La framboise noire, les herbes médicinales et le thé épicé dominent le profil aromatique. La bouche ferme révèle que le fruit est au cœur du vin, entouré d'épices douces et savoureuses, y compris des notes de boîte à cigares et de cuir usé. L'acidité de la bouche ajoute à son attrait." Wine Enthusiast

Rouge rubis moyennement profond avec des reflets orangés. Magnifique bouquet de fines compotes de griottes et de fraises avec des épices de chêne discrètes. Complexe et juteux en bouche avec un pot-pourri de fruits noirs encadré par un tanin au grain fin. Bien structuré, il mène à une finale intéressante et longue. SUPERIORE.DE

"Frais et floral, ce vin moyennement corsé offre de charmants arômes de pétales de rose, d'écorce d'orange et de thé rooibos, suivis de notes acidulées de framboise, d'agrumes et de cerise rouge, avec une bonne profondeur et une bonne longueur en bouche." James Suckling