Ceretto

Au nez, des arômes de fruits mûrs avec des pruneaux séchés, des cerises et des myrtilles, avec en arrière-plan des notes de réglisse et des notes épicées. En bouche, juteux et de poids moyen, avec une acidité douce et des baies claires et une griotte bien proportionnée. Des tanins au grain fin, une finale de longueur moyenne, un merveilleux compagnon de repas. SUPERIORE.DE

"Notes de baies rouges et noires épicées, d'écorce d'orange douce et d'écorce. Moyennement corsé, poli et élégant avec une structure tannique poussiéreuse. Savoureux et fruité." James Suckling

Rouge cerise éclatant. Dans le nez subtil et élégant, des notes de baies rouges, de cerise, de violette et de pétales de rose. En bouche, juteux et pénétrant, avec une bonne pression et une légère note herbacée pour accompagner les fruits rouges épicés et les arômes floraux. L'acidité croquante typique de la Barbera est très bien amortie par le noyau fruité extractifère du vin. Des tanins fins, une finale de longueur moyenne. SUPERIORE.DE

Bernardina est un vin à l'histoire intéressante. Le vignoble Bernardina faisait autrefois partie d'une propriété de 600 hectares appartenant à une famille noble qui ne s'intéressait pas beaucoup au vin. Lorsque les limites de l'appellation Barolo ont été fixées, cette famille n'a jamais fait pression pour faire partie de la zone aujourd'hui enregistrée pour la production de Barolo DOCG. Aujourd'hui, le vignoble est géré par la famille Ceretto, qui s'est plutôt concentrée sur la production de Nebbiolo d'Alba. Le Nebbiolo d'Alba est une appellation dans laquelle les raisins des régions viticoles de Barolo et de Barbaresco ont été déclassés et qui gagne de plus en plus en popularité.

Parfumé et floral avec des arômes de pétales de rose, de violette et de baies des bois. La finale est polie et propre avec un soupçon de fumée, de réglisse et de goudron. Le vin a subi une courte période de maturation en barrique, ce qui lui confère une complexité et une longueur impressionnantes. SUPERIORE.DE

Le Langhe Rosso Monsordo de Ceretto est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah avec des fruits provenant de 11 hectares dans la région de Langa. Il pénètre dans des régions qui ne sont jamais abordées par le cépage maître de Ceretto, le nebbiolo. Monsordo tente de répondre à des questions rarement posées dans la Langa, et il y répond par une douceur délicate, une plénitude et une extraction pure.

Monsordo s'ouvre sur une apparence sombre et impénétrable. Les cerises noires et les mûres se fondent dans le tabac sucré et les épices exotiques. Ses arômes sont enivrants, déterminés et intenses, surtout dans ce millésime. Un vin très exotique et puissant pour les Langhe, qui sort quasiment de nulle part et laisse une forte impression. SUPERIORE.DE

Le Barbaresco d'entrée de gamme de Ceretto provient de différents terroirs, pour la plupart des vignes plus jeunes d'Asili (35%) et de la partie inférieure de Bernadot (65%). Il est d'une couleur rubis brillante et élégante. Il possède toute l'énergie et la vivacité et offre une excellente persistance et un équilibre remarquable. Au bouquet, cerise rouge sucrée, menthe, pin, réglisse et écorce d'orange confite. En bouche, il est tendu et ferrugineux, très juteux, salé, s'étire avec précision sur la langue, avec une certaine pression, une persistance juteuse et longue remarquable. Après une bonne aération, il est déjà impressionnant et accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Nez intense de griotte et d'églantier, puis un peu de cuir, de tabac et de sol forestier, complexe. En bouche, entrée en filigrane, avec des tanins souples, harmonieux et bien équilibré, élégant, finale juteuse." Falstaff

"Ce vin présente des arômes de chêne et de noix grillée, tandis que les baies et les épices restent en arrière-plan. La bouche, serrée et primaire, offre de la confiture de framboises, de la vanille et de la réglisse, le tout accompagné de tanins serrés. Une acidité fraîche le garde brillant." Wine Enthusiast

"Le Barbaresco 2019 est brillant et joliment concentré. Des fruits rouges écrasés, du cèdre, du tabac et des épices sont soulevés. Des veines de tanins de soutien et d'acide donnent à ce Barbaresco de poids moyen et nerveux une belle énergie. Le 2019 est élégant et également très prometteur." Vinous

"Le Barbaresco 2019 présente des arômes de framboises douces, de pétales de rose et de réglisse de haute tonalité qui anticipent un palais ouvert avec des saveurs nettes de framboises et de groseilles croquantes. L'acidité mûre et les tanins bien extraits prolongent la finale florale et balsamique attrayante." Decanter

"C'est un jeune Barbaresco très ferme, avec des fraises séchées, des fruits croquants et des fleurs fraîches, comme des roses. Du citron amer et du goudron, également. Corsé, mâchu et poli. Finale savoureuse." James Suckling

"Le Ceretto 2019 Barbaresco est un vin organique qui peint une image claire d'un magnifique millésime. La cerise acidulée, la réglisse blanche et la terre poussiéreuse s'élèvent du bouquet et donnent à ce vin un sens aigu de la concentration et de l'intensité. Ceretto a sorti un superbe ensemble de Barbarescos cette année, en commençant par cette expression classique." Wine Advocate

Ceretto vinifie avec le Bricco Rocche, Bussia, Brunate et Prapò quatre baroli de terroir magistraux. Si vous n'arrivez pas à vous décider entre ces vins, vous trouverez cette excellente alternative dans le barolo de base du domaine.

Rouge rubis élégant et lumineux. Intensité sombre avec une grande richesse aromatique, dont la cerise mûre et la framboise, couplée à des épices nobles et une douce utilisation du bois. Des notes fruitées et florales sont suivies de traces de fer et d'une délicate portion de réglisse. Les arômes sont délicats et fragiles, et le vin cache habilement sa puissance dans les plis souples de sa bouche élancée et moyennement lourde. La bouche est polie et claire, s'étale avec des tanins délicatement crémeux, une nuance salée, une superbe longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant avec des bords grenats. Nez séduisant et complexe, framboises et griottes, derrière du poivre, de la muscade et un peu de sol forestier. En bouche, élégant et profond, acidité rafraîchissante, tanins mûrs, finale persistante et épicée." Falstaff

"Au nez, on trouve déjà de la truffe blanche, de la prune et de la viande. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes et tenaces, polis et racés. A besoin de temps pour s'ouvrir. Meilleur après 2026." James Suckling

"Le Barolo Ceretto 2019 biologique présente une note de cerise juteuse et de prune qui apparaît immédiatement et se lie à une note florale, presque musquée, comme une tubéreuse ou quelque chose de comparativement parfumé. Le fruit domine, mais le vin offre des arômes sensuels qui s'accompagnent d'épices douces, de minéraux et de tanins très fins. L'assemblage de fruits provient de Barolo, Castiglione Falletto, La Morra et Serralunga d'Alba. Le style est moderne et classique. C'est un vin très généreux." Wine Advocate

"Un classique ! Ce Barolo s'ouvre sur des arômes de cerises sauvages, de framboises macérées, de rose séchée, de réglisse, de clou de girofle et de subtiles notes de terre. En bouche, il révèle la nature royale du nebbiolo avec ses fruits rouges mûrs équilibrés par des herbes épicées, du tabac et des tanins finement granuleux." Wine Enthusiast

Il s'agit d'une belle création issue d'un millésime qui a posé quelques défis aux vignerons ailleurs en Italie et ici dans le Piémont. Le Barbaresco Bernadot aux fruits de Treiso présente une approche gracieuse, de poids moyen, du millésime 2014, avec des fruits rouges et violets, croquants et frais. Le bouquet est une caisse de résonance de cassis, de griotte, de cendre camphrée, de graviers et de réglisse pulvérisée. Bernadot présente une texture ferme et une intensité persistante et soyeuse, tout en étant rafraîchissant, naturel et en apesanteur ; un vin tout à fait captivant. SUPERIORE.DE

"Un mélange d'arômes de terre, de sous-bois, de cuir, de genièvre et de goudron se poursuit en bouche dans ce Nebbiolo savoureux. Fermement structuré, il finit long et sec, avec une note de tabac." Wine Spectator

"Rouge rubis élégant et lumineux. Invitant, tout aussi élégant, sur la rose et la grenade, un soupçon de caoutchouc. Palais agréable avec des tanins juteux, salé et stimulant, enveloppe la bouche d'une robe veloutée et se termine longuement sur le fruit frais de la cerise." Falstaff

"Le Barbaresco Bernadot 2014 est un vin plus structuré et opulent avec des lignes épaisses et un noyau sombre de fruits noirs. Grâce aux vignobles de Treiso, le vin offre une puissance et une densité supplémentaires avec des couches profondes de mûre, d'épices et de pierre de rivière broyée. Ce Barbaresco présente un joli effet de stratification qui s'effeuille pour révéler une intensité et une finesse délicates." Wine Advocate

"Le Barbaresco Bernardot 2014 s'est refermé depuis la dernière fois que je l'ai dégusté il y a environ neuf mois. L'ampleur typique de ce site de Treiso se manifeste, mais le 2014 est assez réticent aujourd'hui. Des notes de fumée, de réglisse, de sous-bois et une foule de notes balsamiques infusent la finale résonnante. " Vinous

Le Barbaresco Bernadot monocépage de Ceretto joue de son élégance et de sa gracieuse personnalité. Issu des fruits d'une parcelle de 4,8 hectares plantée en agriculture biologique et biodynamique à Treiso, à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce joli Barbaresco dévoile des arômes très spécifiques de baies des bois, d'épices, de réglisse et de rouille ferrugineuse. En bouche, ces arômes sont également des éléments essentiels de son jeu classique de nebbiolo, tout comme sa texture légère et soyeuse. Le Barbaresco Bernadot est très droit, finement épicé et d'une personnalité souple. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant avec un noyau étincelant. Au nez, des framboises et des fraises sucrées, un peu de grenade et de truffe. En bouche, un noyau de baies rouges et une texture légèrement crémeuse, montre au fil du temps beaucoup de tanins à mailles fines, semble très poli, décrit un long arc." Falstaff

"Rouge rubis brillant et juvénile. Arôme sérieux, encore un peu retenu, de cerises et de fraises. Légèreté étonnante et pourtant longue et concentrée, avec des tanins longs et finement ciselés. Super-élégant et câblé à la fois." Jancis Robinson

"Très floral avec des notes de fleur d'oranger, de fer, de cèdre et d'épices séchées. Corps moyen, ferme et légèrement élancé en milieu de bouche. Ferme et racé. Légèrement visqueux. A besoin de quelques années pour s'assouplir." James Suckling

"Large et expressif, il offre des saveurs de cerise, de prune, de terre et de réglisse. Ponctué d'une acidité vive, ce vin se maintient bien jusqu'à la fin de bouche." Wine Spectator

"De belles fleurs et des bonbons à la cerise presque cuits - des gouttes de cerise - au nez, de la rose, des barres de caramac, de la vanille, du chocolat blanc et de la lavande - une infusion d'éléments sucrés, fruités et floraux. En bouche, statuesque, mûr et massif, mais si bien structuré - comme du velours écrasé avec un aspect poudré et aussi charnu des tanins, de sorte qu'ils s'étendent et remplissent la bouche, laissant une salinité persistante calcaire et poudrée sur la langue et les joues. Rond, riche, mais défini et détaillé, tant de choses se passent, mais sans qu'un élément n'en écrase un autre, créant ainsi une impression générale vraiment impressionnante. L'acidité est magnifique et il y a des taches de cola qui donnent au vin de la fraîcheur et une note savoureuse. La puissance se manifeste à la fin, où les tanins se resserrent et retiennent les dernières saveurs, de sorte que l'on sait que c'est un grand vin avec un long potentiel de garde." Decanter

"Le Barbaresco Bernardot 2020 est un Barbaresco de grande classe en provenance de Treiso. La cerise séchée, les épices, le tabac, le cuir, l'encens et le bois de cèdre ornent ce Barbaresco discret et exquis. Le temps passé dans le verre révèle une douceur intérieure et un parfum irrésistibles. C'est un grand vin." Vinous

"Le Barbaresco Bernadot 2020 issu de l'agriculture biologique offre une performance fruitée plus sombre, avec de la cerise noire et du cassis. Comme pour les autres vins de ce millésime chaud et ensoleillé, on goûte la maturité du fruit et une certaine douceur en arrière-plan, qui va de pair avec le territoire (et la période de croissance). L'équipe de Ceretto a la main habile, et vous remarquerez le tranchant et la concentration du vin dans la sensation en bouche." Wine Advocate

"Issu d'une parcelle située à Treiso, à environ 400 mètres d'altitude, matière première bénéficiant de la culture biodynamique. Au nez, des griottes marmelées avec un soupçon de pivoine, des nuances d'écorce de cornouiller et des notes mentholées. En bouche, juteux et sucré, avec une finale fruitée et florale." Luca Gardini

Le Barbaresco Bernadot monocépage de Ceretto joue de son élégance et de sa gracieuse personnalité. Issu des fruits d'une parcelle de 4,8 hectares plantée en agriculture biologique et biodynamique à Treiso, à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce joli Barbaresco dévoile des arômes très spécifiques de baies des bois, d'épices, de réglisse et de rouille ferrugineuse. En bouche, ces arômes sont également des éléments essentiels de son jeu classique de nebbiolo, tout comme sa texture légère et soyeuse. Le Barbaresco Bernadot est très droit, finement épicé et d'une personnalité souple. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant, moyennement dense. Nez clairement dessiné, avec des notes de cerise douce, un peu de thym et de graines de coriandre. Très précis dans son approche et son déroulement, s'ouvre sur des tanins finement maillés, se construit bien, noyau et fermeté en finale, douceur en fin de bouche." Falstaff

"Rouge rubis moyen d'apparence jeune. Le nez est plutôt fermé, le palais présente un fruit pur et concentré, encore un peu embryonnaire, avec des tanins fermes mais vraiment mûrs et complexes. La finale est époustouflante, avec un équilibre parfait. Tout simplement magnifique." Jancis Robinson

"Au nez, des herbes séchées, des griottes, des pêches et des champignons frais. Un peu de bois de cèdre aussi. Juteux et moyennement corsé avec des tanins fins et souples. Lumineux et bien équilibré." James Suckling

"Ceretto" a planté des vignes à Bernadot (400 mètres au-dessus du niveau de la mer) en 1997 et 1998. Au nez, il brille avec des notes élégantes de fraises terreuses, de violette fraîche et un caractère floral discret. L'attaque est savoureuse, avec le fruit de la grenade au premier plan. La structure tannique est pleine et mûre, malgré l'extraction, avec une acidité croquante et une finale poussiéreuse. Un vin plein de finesse, mais non dépourvu de structure pour la longue durée. Un vin à suivre." Decanter

"Un rouge brillant avec un noyau de fruits de cerise et de framboise, soutenu par la terre, les minéraux et les herbes sauvages. Intense, complexe et dense, ce vin est solidement construit et persiste avec un arrière-goût de fruits noirs, de minéraux et d'épices." Wine Spectator

"Le Barbaresco Bernardot 2019 est sombre, charnu et magnifiquement nuancé. Des contours doux et des tanins soyeux confèrent au 2019 sa personnalité racée et très accueillante. Le Bernardot est généralement un Barbaresco puissant, mais le 2019 est tout en finesse. Des pétales de rose, de la menthe, des cerises séchées et de la cannelle s'attardent sur ce Barbaresco très expressif de la famille Ceretto." Vinous

"Le Bio-Ceretto 2019 Barbaresco Bernadot présente un caractère plus large et une personnalité plus ouverte par rapport à l'Asili. Il y a beaucoup de fruits noirs, d'épices, de truffes et de terre pour encadrer la structure moyenne de ce vin élégant." Wine Advocate

Le Barbaresco d'entrée de gamme de Ceretto provient de différents terroirs, pour la plupart des vignes plus jeunes d'Asili (35%) et de la partie inférieure de Bernadot (65%). Il est d'une couleur rubis brillante et élégante. Il possède toute l'énergie et la vivacité et offre une excellente persistance et un équilibre remarquable. Au bouquet, cerise rouge sucrée, menthe, pin, réglisse et écorce d'orange confite. En bouche, il est tendu et ferrugineux, très juteux, salé, s'étire avec précision sur la langue, avec une certaine pression, une persistance juteuse et longue remarquable. Après une bonne aération, il est déjà impressionnant et accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et élégant. Au nez, utilisation noble et perceptible du bois, épices discrètes, noyau de fruits rouges, orange sanguine, cuir clair. En bouche, tendu et ferrugineux, très juteux, salé, s'étire avec précision sur la langue, avec une certaine pression, persistance remarquablement juteuse et longue." Falstaff

"Des saveurs pures de cerise, de fraise et de rose caractérisent ce rouge élégant, accentuées par le foin coupé, le poivre blanc et le tabac. Il est solide et long, avec une sensation crayeuse en fin de bouche. Meilleur à partir de 2023." Wine Spectator

"Le Barbaresco 2017 classique de Ceretto s'ouvre rapidement et joliment dans le verre. Cette accessibilité enjouée est un trait que j'ai retrouvé dans de nombreux Barbarescos de ce millésime. Comparé aux deux expressions spécifiques au vignoble (Asili de Barbaresco et Bernadot de Treiso), ce vin offre de larges coups de pinceau de baies sauvages, d'épices, de réglisse et de minerai de fer. C'est exactement la mission de ce vin : il offre un portrait authentique d'un raisin. Les fruits proviennent d'un assemblage de différents sites, y compris de jeunes vignes d'Asili et des parties inférieures de Bernadot. Ce vin est prêt à être consommé à court et à moyen terme." Wine Advocate

"Le nez est très ouvert, riche et complexe, avec des notes de roses séchées, de fraises et de cerises. Corsé, étagé, riche et savoureux, avec des notes de fraise séchée, de truffe blanche et de champignon. Juteux et fruité en fin de bouche. Un peu plus d'opulence que d'habitude." James Suckling

Le Barbaresco d'entrée de gamme de Ceretto provient de différents terroirs, pour la plupart des vignes plus jeunes d'Asili (35%) et de la partie inférieure de Bernadot (65%). Il est d'une couleur rubis brillante et élégante. Il possède toute l'énergie et la vivacité et offre une excellente persistance et un équilibre remarquable. Au bouquet, cerise rouge sucrée, menthe, pin, réglisse et écorce d'orange confite. En bouche, il est tendu et ferrugineux, très juteux, salé, s'étire avec précision sur la langue, avec une certaine pression, une persistance juteuse et longue remarquable. Après une bonne aération, il est déjà impressionnant et accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Nez intense de griotte et d'églantier, puis un peu de cuir, de tabac et de sol forestier, complexe. En bouche, entrée en filigrane, avec des tanins souples, harmonieux et bien équilibré, élégant, finale juteuse." Falstaff

"Ce vin présente des arômes de chêne et de noix grillée, tandis que les baies et les épices restent en arrière-plan. La bouche, serrée et primaire, offre de la confiture de framboises, de la vanille et de la réglisse, le tout accompagné de tanins serrés. Une acidité fraîche le garde brillant." Wine Enthusiast

"Le Barbaresco 2019 est brillant et joliment concentré. Des fruits rouges écrasés, du cèdre, du tabac et des épices sont soulevés. Des veines de tanins de soutien et d'acide donnent à ce Barbaresco de poids moyen et nerveux une belle énergie. Le 2019 est élégant et également très prometteur." Vinous

"Le Barbaresco 2019 présente des arômes de framboises douces, de pétales de rose et de réglisse de haute tonalité qui anticipent un palais ouvert avec des saveurs nettes de framboises et de groseilles croquantes. L'acidité mûre et les tanins bien extraits prolongent la finale florale et balsamique attrayante." Decanter

"C'est un jeune Barbaresco très ferme, avec des fraises séchées, des fruits croquants et des fleurs fraîches, comme des roses. Du citron amer et du goudron, également. Corsé, mâchu et poli. Finale savoureuse." James Suckling

"Le Ceretto 2019 Barbaresco est un vin organique qui peint une image claire d'un magnifique millésime. La cerise acidulée, la réglisse blanche et la terre poussiéreuse s'élèvent du bouquet et donnent à ce vin un sens aigu de la concentration et de l'intensité. Ceretto a sorti un superbe ensemble de Barbarescos cette année, en commençant par cette expression classique." Wine Advocate

Le Barolo Brunate provient du cœur de l'appellation à La Morra et est l'un des barolos les plus expressifs de la collection de vignobles individuels de Ceretto. Les vignes ont plus de 50 ans et la production totale de ce vin est donc infime. Un rubis brillant. Au bouquet, des arômes finement harmonisés de cerise noire, de pétale de rose, de menthe et de lavande, puis de cassis et de prune. En bouche, il est plus fruité que ses "collègues", puis sa profondeur et sa complexité révèlent de manière impressionnante ses origines. Un rouge plein de personnalité et de caractère qui ne révèlera tout son potentiel qu'au cours de son vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez est clairement marqué par la menthe des montagnes, la pomme rouge, la framboise et rappelle vaguement la pêche rouge. En bouche, étroitement tissé, avec des tanins cordiaux, en plus une belle jutosité, semble équilibré et cohérent, revient toujours." Falstaff

"Les saveurs de cerise, de framboise, de menthe et de goudron sont riches et soutenues par une ligne de tannins fermes. Il n'en reste pas moins équilibré et persiste en fin de bouche, même s'il a besoin de plus de temps pour s'épanouir." Wine Spectator

"De beaux arômes de cerise sauvage, de piment, de cuir frais et de fleurs s'élèvent gracieusement du verre. Le vin réjouit avec une délicieuse acidité et des fruits rouges écrasés comme la framboise et la fraise, accompagnés de notes balsamiques. Il a un profil juteux et rond, il est bien intégré et prêt à vieillir." Wine Enthusiast

"Le Barolo Brunate 2019 est formidable. Lors de cette dégustation, nous sommes clairement passés du Barbaresco au Barolo. Riche, onctueux et accueillant, le Brunate possède une superbe profondeur et une remarquable résonance texturale. L'attaque révèle des fruits rouges, des épices, du tabac et du bois de cèdre, suivis d'une série de notes épicées et florales qui se déploient sans effort. Le Brunate a une énergie et une classe incroyables." Vinous

"Les fruits de ce vin proviennent d'un des crus les plus marquants de l'appellation, réputée pour ses vins élégants et puissants. Le Barolo Brunate bio 2019 a de la puissance et une bonne dose de muscle, alors que les vins de La Morra sont globalement plus souples et plus soyeux. Ce vin présente toutefois des arômes de fruits noirs, une belle minéralité calcaire et des iris parfumés. Le tout est présenté avec une intensité nuancée." Wine Advocate

"RIpe, des tons de confiture douce et florale au nez, des biscuits brûlés/grillés, une odeur de gâteau aux fruits cuits au four qui est pour moi si merveilleusement séduisante dans les vins Ceretto. Stylé et élancé, ce vin a un grand charme malgré sa puissance. Des tanins denses mais souples remplissent la bouche, poudrés et légèrement métalliques, avec une superbe minéralité, mais aussi du cola, du chocolat noir, des framboises et des fleurs roses. Il est érudit et direct, pas si amical, mais si bien travaillé avec élan et persévérance. Il est vif et ouvert, il veut charmer, et il le fait, mais d'une manière calme, contraignante et directe. Plein de caractère et délicieux. La finale est ardoisée et laisse la salinité derrière elle. Puissant et pénétrant tout au long du chemin - tout simplement excellent." Decanter

"La pureté du fruit et des fleurs est exceptionnelle avec des arômes de lavande et de baies bleues qui mènent à un corps moyen à plein avec des tanins ultrafins et une finale longue et racée. Il sera meilleur dans quatre ou cinq ans, mais il montre déjà sa grandeur. L'un des plus grands Brunate d'ici depuis longtemps." James Suckling

Le Barolo Bussia de Ceretto provient de l'un des crus les plus célèbres qui jouxte les communes de Monforte d'Alba et de Barolo, il tire ses fruits de nebbiolo d'une parcelle de 7.000 mètres carrés à Bussia Soprana à Monforte d'Alba. Il ne met en bouteille que 3.500 bouteilles 1/1 et 200 magnums.

Rouge grenat étincelant et lumineux. Au bouquet, il séduit avec des notes délicates de baies des bois, de cerise blanche, de réglisse et de truffe. En bouche, il est explosif, vif et plein d'énergie. Ses arômes riches et vifs d'airelle et de grenade sont très finement élaborés, impressionnants sa douceur en milieu de bouche et sa fine onctuosité et son tanin finement maillé, ce qui est le propre des meilleurs barolos Bussia. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; notes fruitées intenses, accueillantes ; dense, puissant, profondeur du fruit, beaucoup de tanins, fins et austères, longueur." Merum

"Rubis moyen avec des reflets orangés. Nez épicé, complexe et sombre, avec des notes de cardamone et de pierre, des notes minérales, qui ne ressortent normalement qu'après un long vieillissement en bouteille. Avec l'aération, il montre une concentration impressionnante de cerises avec des notes complexes de chêne et une couche de succulentes cerises de marasque. Beaucoup d'acidité juteuse et un toucher très léger tout en étant très long. Les tanins fins s'accrochent au fruit." Jancis Robinson

"Les arômes de rose, de violette, de camphre et d'épices tirés du chêne sont à l'avant-plan sur ce joli rouge. Focalisée et élégante, la bouche vibrante présente des cerises rouges juteuses, de la grenade, de la réglisse et un soupçon de noix de coco encadrés par des tanins tendus et raffinés. Il est bien équilibré, avec une acidité brillante." Wine Enthusiast

"Le Bussia 2018 arbore de beaux arômes de groseilles croquantes, de pétales de rose, de musc animal et de bois de santal. Il est tout en finesse et en charme exotique, la silhouette élancée et la délicatesse de la texture étant renforcées par le style mi-lourd du millésime. Parfumé et expressif, avec des tanins souples et des effluves d'épices orientales qui prolongent l'arrière-goût, c'est un Barolo merveilleusement accessible." Decanter

"Voici un ajout relativement récent au portefeuille de Ceretto (présenté pour la première fois avec le millésime 2015 et élaboré dans les années qui ont suivi). Le Barolo Bussia 2018 biologique présente une note brillante de cerise douce ou d'orange confite qui encadre le caractère généreux et ouvert du vin. Il y a quelques arômes de terre poussiéreuse qui ajoutent des couches et de la texture en arrière-plan." Wine Advocate

"Nez assez étroit pour l'instant, mais montrant déjà de beaux arômes de framboises, ainsi que des minéraux parfumés et pierreux et des roses. Il est corsé, avec une bouche compacte et un ensemble de tanins fermes et épicés qui se développent régulièrement jusqu'à la finale. C'est un excellent Barolo qui ne fait que commencer son voyage. Production minuscule. A conserver au moins jusqu'en 2025." James Suckling

Le Barolo Brunate provient du cœur de l'appellation à La Morra et est l'un des barolos les plus expressifs de la collection de vignobles individuels de Ceretto. Les vignes ont plus de 50 ans et la production totale de ce vin est donc infime.

Grenat rubis brillant. Au bouquet, des arômes finement harmonisés de cerise noire, de pétale de rose, de menthe et de lavande, puis de cassis et de prune. En bouche, il est plus fruité que ses "collègues", puis sa profondeur et sa complexité révèlent de manière impressionnante ses origines. Un rouge plein de personnalité et de caractère qui ne révèlera tout son potentiel qu'au cours de son vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant, moyennement dense, bord clair. Se présente au nez avec des notes épicées prononcées, puis beaucoup de pruneau frais, en arrière-plan légèrement de gingembre. En bouche, des tanins accrocheurs en plusieurs couches, intégrés dans un fondant fin, sur le tabac, une pression ferme en finale." Falstaff

"Rouge rubis moyen brillant avec des reflets orangés. Un soupçon de flocons d'avoine, une touche de poivre et un fruit de framboise concentré et frais avec une pointe d'épices de boulangerie. Grande concentration de framboises et pourtant très léger et avec des tanins croquants. Longue finale parfumée." Jancis Robinson

"Un rouge dense et fermement structuré, avec des fruits noirs de cerise et de prune, enrobés d'arômes de goudron, de menthol et de tabac. Frais et énergique, il se termine par des tanins granuleux et une sensation légèrement tenace." Wine Spectator

"Fruits rouges sucrés au nez et en bouche, avec une note minérale sablonneuse. Corps moyen à plein avec des tanins très fins et légèrement fermes et une finale propre et concentrée. Caractère plus tendre en 2018. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

"Le Barolo Brunate bio 2018 est anguleux et ferme. Malgré le caractère plus souple du millésime, on sent encore les tanins et la structure de ce fameux terroir MGA. On goûte des herbes balsamiques, de la lavande séchée, des roses et des cerises confites. Le vin est généreux et rond." Wine Advocate

"Malgré une acidité modérée - due à la fois au millésime et à la situation méridionale de Brunate - ce ceretto présente un caractère convaincant et délicieux. Les arômes de réglisse, les notes fumées de la forêt, les cerises séchées, le goudron, la cannelle et les feuilles de thé sont accompagnés de groseilles rouges et de fraises. Il est corsé, a des tanins légèrement chênés et une finale poussiéreuse mais mûre. Élégance en filigrane." Decanter

Le Barolo Prapò provient de Serralunga d'Alba et est, comme on pouvait s'y attendre, le plus puissant et le plus structuré des différents vins de ce domaine ambitieux. C'est aussi le plus fermé au départ et, avec son caractère introverti, il est fait pour une longue période de maturation. Ce terroir est l'un des derniers où les raisins mûrissent, ce qui leur laisse chaque année beaucoup de temps pour se développer lentement et soigneusement.

Grenat rubis brillant, moyennement intense. Au nez, un pot-pourri de notes florales et épicées, avec un peu de pêche et de fraise. En bouche, il est très ferme avec des tanins de Serralunga tendres au début et des notes de fer, de sarriette, de menthol, de réglisse, de lavande, de cerises noires confites et de mûres séchées. Avec une aération supplémentaire, on obtient une sensation en bouche enthousiasmante, ronde et pleine, avec un style de nebbiolo si précis que ce n'est que du bonheur. Pour ce barolo d'exception, la patience est de mise, elle sera récompensée à coup sûr après d'autres années de vieillissement en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Large et dense, avec beaucoup de puissance dans les saveurs de cerise, de framboise, de fer, de pierre et de sous-bois. Un peu fermé à ce stade, le mur de tannins rigides laisse une forte emprise sur la finale." Wine Spectator

"Le nez de ce Prapò est très gracieux - violette, cannelle, presque sauge et orange sanguine - et exprime toute l'élégance du Cerretta, auquel ce MGA ressemble beaucoup. Rafraîchissant et velouté, presque souple, c'est un Barolo précis et plein d'élégance malgré une certaine chaleur dans la finale poussiéreuse et violente." Decanter

"Texture douce et veloutée, mais très fine, avec un corps moyen à plein. Ouvert et juteux avec un caractère de fraise et de cerise, ainsi que de pot-pourri et de bois de santal. Des roses également. Meilleur après 2026, mais déjà très attractif et flatteur en bouche." James Suckling

"Cru di Serralunga", un affinage raffiné qui fait ressortir un fruit très croquant. Au nez, de la prune sauvage, puis de la sauge, des notes grillées et des nuances florales, du gerbera. En bouche, il est piquant, avec des réminiscences fruitées et des notes d'herbes médicinales. Se termine par des notes épicées." Luca Gardini

"Le Barolo Prapò 2019 est probablement le Prapò le plus fin que j'ai jamais goûté de Ceretto. La cerise noire, la prune, la lavande, les pétales de rose, le menthol, la réglisse et les épices sont encore renforcés dans ce barolo large et explosif. Un énorme coup de pied de l'acide de Serralunga et des tanins soulignent la finale." Vinous

"Rubis intense avec un léger bord grenat. Montre des notes de thé noir, un peu de truffe, puis beaucoup de framboise. Substance et densité en bouche, montre beaucoup de tanins présents, est très bien intégré, sur les pruneaux et la framboise, finesse en finale." Falstaff

"Avec des arômes de cerises noires, de framboises confites, de clous de girofle et de roses séchées, ce vin flotte dans le verre avec grâce et classe. En bouche, il est ferme et bien structuré, avec des tanins solides et une acidité énergique qui soulève des notes de baies des bois mélangées, de tabac et de thé, pour finir sur une minéralité calcaire." Wine Enthusiast

"Le Ceretto 2019 Barolo Prapò issu de l'agriculture biologique, dont les fruits proviennent de Serralunga d'Alba, est un ajout naturel à un portefeuille de vins représentant certains des meilleurs crus de l'appellation. Ce vin présente la puissance et la concentration de fruits particulières qui font la réputation de ce terroir, ainsi qu'une belle touche de douceur avec des cerises séchées et des framboises qui atténuent les tonalités minérales et les arômes ferrugineux. Ce vin réussit le grand écart entre la puissance et l'élégance, ce qui n'est pas une mince affaire." Wine Advocate

Le Barolo Bussia de Ceretto provient de l'un des crus les plus célèbres qui jouxte les communes de Monforte d'Alba et de Barolo, il tire ses fruits de nebbiolo d'une parcelle de 7.000 mètres carrés à Bussia Soprana à Monforte d'Alba. Il ne met en bouteille que 3.500 bouteilles 1/1 et 200 magnums.

Rouge grenat étincelant et lumineux. Au bouquet, il séduit avec des notes délicates de baies des bois, de cerise blanche, de réglisse et de truffe. En bouche, il est explosif, vif et plein d'énergie. Ses arômes riches et vifs d'airelle et de grenade sont très finement élaborés, impressionnants sa douceur en milieu de bouche et sa fine onctuosité et son tanin finement maillé, ce qui est le propre des meilleurs barolos Bussia. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant. Plus de concentration et de profondeur avec un noyau minéral clair et un fruit concentré mais embryonnaire. En bouche, un fantastique noyau tannique avec un fruit de framboise enrobé de tanins fins et fermes. Long et sensationnellement équilibré." Jancis Robinson

"Une Bussia fine et ouverte avec un caractère fumé, de viande grillée et d'épices dans le fruit de la prune. Corps moyen à plein. Doux, velouté et juteux. Ce vin va devenir quelque chose de très sérieux. Il a besoin de trois ou quatre ans pour s'ouvrir. De préférence après 2025." James Suckling

"Le Barolo Bussia 2019 est riche, profond et explosif, avec toutes les notes profondes, épicées et balsamiques qui sont si typiques du Bussia. Le Bussia est un Barolo large et luxuriant, impressionnant du début à la fin. Tous les éléments sont très bien équilibrés. Les tanins sont abondants, mais ils sont bien intégrés dans le vin. Après un certain temps dans le verre, le vin dévoile son parfum intérieur et son énergie explosive. Ce Barolo aromatiquement envoûtant et complexe est magnifique." Vinous

"Le Ceretto 2019 Barolo Bussia est un vin bio et un vin d'une belle profondeur et d'une intensité aérodynamique. Ce barolo offre des arômes de fruits noirs, mais aussi de cailloutis, de rouille, une touche d'épices exotiques ou d'herbes grillées et de racines de réglisse fraîches. L'ensemble est magnifique, et ce qui frappe le plus, c'est la persistance polie et la consistance soyeuse de la bouche." Wine Advocate

"Rouge rubis lumineux avec un bord légèrement éclairci. Nez expressif et clair sur les framboises, le bois de cèdre et un peu de fumée froide, avec un arrière-goût d'agrumes confits. En bouche, compact et étroitement tissé, avec une superbe tension et une pression riche, beaucoup de sel, belle longueur !" Falstaff

"Le nez élégant s'ouvre sur des arômes de cerise immaculée soutenus par des notes subtiles de clou de girofle, d'anis, de bois de rose et de thé. La bouche concentrée continue à mettre en valeur les cerises mûres et évolue vers des éléments savoureux. Des tanins bien construits et une acidité croquante donnent au vin vigueur et relief. Le vin est généreux, riche et superbement équilibré." Wine Enthusiast

Le Barbaresco Asili 2017 est un vin de Ceretto d'une beauté à couper le souffle. Ici, l'énergie et la tension sont tout simplement époustouflantes. Des fruits de cerise rouge vif et des nuances florales abondent dans ce Barbaresco tendu et cristallin. C'est déjà un bijou de vin, même si des années de vieillissement supplémentaires lui seront bénéfiques. Un classique de Ceretto qui déborde de vivacité. SUPERIORE.DE

"Les fleurs fraîchement coupées, la menthe et les petits fruits rouges sucrés sont tous joliment associés. Il reste une pointe de nervosité dans la sensation du vin, mais ce ne sera plus un problème dans quelques années." Vinous

"Un Barbaresco fruité et rond avec un caractère de fraises et de cerises séchées et des nuances de pastèque. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins polis et une finale savoureuse. J'aime la note d'agrumes légèrement amère en fin de bouche." James Suckling

"Grenat rubis étincelant, moyennement dense. Nez finement dessiné avec des notes de framboise fraîche, d'églantier et de prune. Juteux et clair en bouche, s'ouvre sur beaucoup de tanins à mailles fines, salin et long, très élégant et étonnamment frais." Falstaff

"Les fruits proviennent d'un site de 1,3 hectare aux sols marneux classiques de Sant'Agata. Outre les fruits noirs, une grande partie du bouquet rappelle les cailloux et la rouille ferrugineuse, avec d'autres arômes spécifiques au terroir, caractéristiques du nebbiolo à l'état nu. On ressent également une touche de terre, grâce aux tanins un peu lâches, tricotés à vif. Des truffes râpées, des mûres séchées et des roses pressées complètent l'ensemble." Wine Advocate

Le Barbaresco Asili de Ceretto (environ 4.000 bouteilles) est le plus clair et le plus complet de l'impressionnante collection de Barbaresco du domaine. Il révèle au bouquet une délicate douceur de cerises et de groseilles rouges, suivie en bouche d'une texture extrêmement soyeuse et fine. Après les baies claires, le bouquet dévoile de subtiles notes de gravier et de délicates notes salines. Dans l'ensemble, une approche accessible et très élégante avec une grande fraîcheur, des tanins finement tissés et un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Des arômes de cerises noires et de fleurs séchées s'épanouissent sur le dessus du verre tandis que des notes de terre, de truffe et d'encens tourbillonnent en dessous. Les tannins sont élégants mais fermes, et la première gorgée révèle des saveurs savoureuses de thé noir et d'herbes macérant avec des fruits rouges sauvages qui persistent pendant ce qui semble être une éternité." Wine Enthusiast

"Extrêmement épicé, avec des tiges de rose, des écorces d'orange et quelques morceaux de cèdre. Corsé, tanins très cautérisés. Presque comme du cuir. Devient minéral et glacé. Il a besoin de temps pour s'assouplir. Meilleur après 2026." James Suckling

"Le Barbaresco Asili 2020 est tout simplement un Asili comme dans les manuels. Parfumé et soyeux, avec une énorme pureté de fruit et de la classe, le 2020 est tellement impressionnant. Tous les éléments sont si bien équilibrés dans un Barbaresco qui impressionne par son pedigree. Une longue finale joliment persistante vient clore le tout avec style." Vinous

"Le Ceretto 2020 Barbaresco Asili (un vin bio certifié) présente des arômes de fruits violets, notamment de pruneau d'été et un peu de cassis. Le vin s'ouvre sur une robe grenat foncé avec l'avantage d'une belle transparence qui vient avec le nebbiolo. L'Asili semble avoir un peu plus de poids de fruit et de puissance dans ce millésime chaud." Wine Advocate

"S'il y a un MGA qui bénéficie de la plénitude du millésime 2020, c'est bien l'Asili, connu pour son élégance élancée et pure. Le violet parme est enveloppé de fruit de pastèque, de légèreté feuilletée et d'un fond d'épices entre forêts fumées, réglisse et racines. Le fruit exubérant en bouche est soutenu par une acidité croquante et des tanins denses et soyeux, avec une finale accrocheuse et juvénile, imprégnée d'un arrière-goût épicé d'orange sanguine. Un asili très élégant avec du volume. Un grand vin." Decanter

Le Barolo Prapò provient de Serralunga d'Alba et est, comme on pouvait s'y attendre, le plus puissant et le plus structuré des différents vins de ce domaine ambitieux. C'est aussi le plus fermé au départ et, avec son caractère introverti, il est fait pour une longue période de maturation. Ce terroir est l'un des derniers où les raisins mûrissent, ce qui leur laisse chaque année beaucoup de temps pour se développer lentement et soigneusement.

Grenat rubis brillant, moyennement intense. Au nez, un pot-pourri de notes florales et épicées, avec un peu de pêche et de fraise. En bouche, il est très ferme avec des tanins de Serralunga tendres au début et des notes de fer, de sarriette, de menthol, de réglisse, de lavande, de cerises noires confites et de mûres séchées. Avec une aération supplémentaire, on obtient une sensation en bouche enthousiasmante, ronde et pleine, avec un style de nebbiolo si précis que ce n'est que du bonheur. Pour ce barolo d'exception, la patience est de mise, elle sera récompensée à coup sûr après d'autres années de vieillissement en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Large et dense, avec beaucoup de puissance dans les saveurs de cerise, de framboise, de fer, de pierre et de sous-bois. Un peu fermé à ce stade, le mur de tannins rigides laisse une forte emprise sur la finale." Wine Spectator

"Le nez de ce Prapò est très gracieux - violette, cannelle, presque sauge et orange sanguine - et exprime toute l'élégance du Cerretta, auquel ce MGA ressemble beaucoup. Rafraîchissant et velouté, presque souple, c'est un Barolo précis et plein d'élégance malgré une certaine chaleur dans la finale poussiéreuse et violente." Decanter

"Texture douce et veloutée, mais très fine, avec un corps moyen à plein. Ouvert et juteux avec un caractère de fraise et de cerise, ainsi que de pot-pourri et de bois de santal. Des roses également. Meilleur après 2026, mais déjà très attractif et flatteur en bouche." James Suckling

"Cru di Serralunga", un affinage raffiné qui fait ressortir un fruit très croquant. Au nez, de la prune sauvage, puis de la sauge, des notes grillées et des nuances florales, du gerbera. En bouche, il est piquant, avec des réminiscences fruitées et des notes d'herbes médicinales. Se termine par des notes épicées." Luca Gardini

"Le Barolo Prapò 2019 est probablement le Prapò le plus fin que j'ai jamais goûté de Ceretto. La cerise noire, la prune, la lavande, les pétales de rose, le menthol, la réglisse et les épices sont encore renforcés dans ce barolo large et explosif. Un énorme coup de pied de l'acide de Serralunga et des tanins soulignent la finale." Vinous

"Rubis intense avec un léger bord grenat. Montre des notes de thé noir, un peu de truffe, puis beaucoup de framboise. Substance et densité en bouche, montre beaucoup de tanins présents, est très bien intégré, sur les pruneaux et la framboise, finesse en finale." Falstaff

"Avec des arômes de cerises noires, de framboises confites, de clous de girofle et de roses séchées, ce vin flotte dans le verre avec grâce et classe. En bouche, il est ferme et bien structuré, avec des tanins solides et une acidité énergique qui soulève des notes de baies des bois mélangées, de tabac et de thé, pour finir sur une minéralité calcaire." Wine Enthusiast

"Le Ceretto 2019 Barolo Prapò issu de l'agriculture biologique, dont les fruits proviennent de Serralunga d'Alba, est un ajout naturel à un portefeuille de vins représentant certains des meilleurs crus de l'appellation. Ce vin présente la puissance et la concentration de fruits particulières qui font la réputation de ce terroir, ainsi qu'une belle touche de douceur avec des cerises séchées et des framboises qui atténuent les tonalités minérales et les arômes ferrugineux. Ce vin réussit le grand écart entre la puissance et l'élégance, ce qui n'est pas une mince affaire." Wine Advocate

Le Barolo Bussia de Ceretto provient de l'un des crus les plus célèbres qui jouxte les communes de Monforte d'Alba et de Barolo, il tire ses fruits de nebbiolo d'une parcelle de 7.000 mètres carrés à Bussia Soprana à Monforte d'Alba. Il ne met en bouteille que 3.500 bouteilles 1/1 et 200 magnums.

Rouge grenat étincelant et lumineux. Au bouquet, il séduit avec des notes délicates de baies des bois, de cerise blanche, de réglisse et de truffe. En bouche, il est explosif, vif et plein d'énergie. Ses arômes riches et vifs d'airelle et de grenade sont très finement élaborés, impressionnants sa douceur en milieu de bouche et sa fine onctuosité et son tanin finement maillé, ce qui est le propre des meilleurs barolos Bussia. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant. Plus de concentration et de profondeur avec un noyau minéral clair et un fruit concentré mais embryonnaire. En bouche, un fantastique noyau tannique avec un fruit de framboise enrobé de tanins fins et fermes. Long et sensationnellement équilibré." Jancis Robinson

"Une Bussia fine et ouverte avec un caractère fumé, de viande grillée et d'épices dans le fruit de la prune. Corps moyen à plein. Doux, velouté et juteux. Ce vin va devenir quelque chose de très sérieux. Il a besoin de trois ou quatre ans pour s'ouvrir. De préférence après 2025." James Suckling

"Le Barolo Bussia 2019 est riche, profond et explosif, avec toutes les notes profondes, épicées et balsamiques qui sont si typiques du Bussia. Le Bussia est un Barolo large et luxuriant, impressionnant du début à la fin. Tous les éléments sont très bien équilibrés. Les tanins sont abondants, mais ils sont bien intégrés dans le vin. Après un certain temps dans le verre, le vin dévoile son parfum intérieur et son énergie explosive. Ce Barolo aromatiquement envoûtant et complexe est magnifique." Vinous

"Le Ceretto 2019 Barolo Bussia est un vin bio et un vin d'une belle profondeur et d'une intensité aérodynamique. Ce barolo offre des arômes de fruits noirs, mais aussi de cailloutis, de rouille, une touche d'épices exotiques ou d'herbes grillées et de racines de réglisse fraîches. L'ensemble est magnifique, et ce qui frappe le plus, c'est la persistance polie et la consistance soyeuse de la bouche." Wine Advocate

"Rouge rubis lumineux avec un bord légèrement éclairci. Nez expressif et clair sur les framboises, le bois de cèdre et un peu de fumée froide, avec un arrière-goût d'agrumes confits. En bouche, compact et étroitement tissé, avec une superbe tension et une pression riche, beaucoup de sel, belle longueur !" Falstaff

"Le nez élégant s'ouvre sur des arômes de cerise immaculée soutenus par des notes subtiles de clou de girofle, d'anis, de bois de rose et de thé. La bouche concentrée continue à mettre en valeur les cerises mûres et évolue vers des éléments savoureux. Des tanins bien construits et une acidité croquante donnent au vin vigueur et relief. Le vin est généreux, riche et superbement équilibré." Wine Enthusiast