“Piana” Barbera d’Alba DOC 2021 (BIO)

    Ceretto | Piémont
    Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l. | Località San Cassiano, 34 | IT 12051 Alba

    "Piana" Barbera d'Alba DOC 2021 (BIO)
    23,00 €

    05482521 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Barbera
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 6 mois acier inoxydable
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon naturel
    • Extrait total : 30,25 g/l
    • Acidité totale : 5,76 g/l
    • Sucre résiduel : < 0,10 g/l
    • Sulfites : 55 mg/l
    • pH : 3,37
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Rouge cerise éclatant. Dans le nez subtil et élégant, des notes de baies rouges, de cerise, de violette et de pétales de rose. En bouche, juteux et pénétrant, avec une bonne pression et une légère note herbacée pour accompagner les fruits rouges épicés et les arômes floraux. L'acidité croquante typique de la Barbera est très bien amortie par le noyau fruité extractifère du vin. Des tanins fins, une finale de longueur moyenne. SUPERIORE.DE

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