Barolo “Percristina” DOCG 2015

    Domenico Clerico | Piémont
    Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

    Barolo "Percristina" DOCG 2015
    195,00 €

    05292615 · 0,75 l · 260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
    Limitation à 2 articles par client

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2014 a reçu les distinctions suivantes:

    • Vins classiques : Barolo
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : barrique
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 15,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2049+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 31,74 g/l
    • Acidité totale : 6,25 g/l
    • Sucre résiduel : 1,10 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,35
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé

    Percristina n'est produit que dans les meilleures années et n'est commercialisé que dix ans après la récolte. Grenat rubis étincelant et saturé. Un bouquet fin de fleurs, de framboises, de roses, de romarin grillé et des notes de réglisse. Au palais, il est compact et poli, se construit en de nombreuses couches, présente ensuite un tanin dense et finement maillé et tend un arc grandiose entre le fruit, les épices et en même temps la sève. La finale est riche, profonde et d'une longueur infinie. Un chef-d'œuvre classique au grand potentiel ! SUPERIORE.DE

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