Nebbiolo Langhe DOC 2023

    Elio Altare | Piémont
    Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

    Nebbiolo Langhe DOC 2023
    22,00 €

    05253123 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 10 mois en barrique
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      plats de gibier, braisés
    • Extrait total : 29,15 g/l
    • Acidité totale : 5,90 g/l
    • Sucre résiduel : 0,96 g/l
    • Sulfites : 69 mg/l
    • pH : 3,48
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Un nebbiolo clair et précis au bouquet de cerises mûres et aux notes discrètes de tabac. Le palais est affûté, ample et doté d'un tanin soyeux, le fruit juteux est droit et long. Un plaisir pur et exigeant ! SUPERIORE.DE

    "Le Langhe Nebbiolo 2023 est un vin savoureux et fruité qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Une macération très courte fait ressortir le fruit primaire, ce qui caractérise ce nebbiolo juteux." Vinous

    "Ce rouge présente une certaine ampleur, ainsi que des saveurs de cerise, de mûre et de minéraux. Juteux et équilibré, avec une belle longueur et un écho de fruits brillants en fin de bouche." Wine Spectator

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