Barolo “Cascina Nuova” DOCG 2018

Elvio Cogno | Piémont
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

Grenat rubis brillant. Souple et expressif en bouche, avec des cerises rouges sucrées, de l'orange sanguine, de la menthe, des fleurs sauvages, du bois de cèdre, du tabac doux et de l'anis. En bouche, des tanins très fins, épicés, délicats et en même temps très riches et clairs, longs et balsamiques en finale. Cascina Nuova est chaque année l'exemple parfait qu'il peut y avoir d'excellents barolos à des prix modérés. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat étincelant. Le nez est d'abord légèrement fumé, puis évoque des baies des bois généreuses et des prunes mûres, avec une touche de sol forestier en arrière-bouche. En bouche, frais et juteux, avec beaucoup de fruit, des tanins à grain fin, une finale longue et épicée." Falstaff

"Rubis moyen brillant. Nez floral et précis de framboise soutenu par une cerise acide concentrée. Beaucoup de finesse au nez. Bouche ample et parfaitement mûre sur la cerise griotte. Tannins croquants soutenus par le fruit en finale. Très beau vin." Jancis Robinson

"Des arômes séduisants de baies rouges, d'agrumes et de fleurs mènent à une bouche brillante et soyeuse, moyennement corsée et dotée de tanins très fins. Il manque un peu de corps cette année, mais il est brillant, équilibré et bien concentré." James Suckling

"Le profil est plus léger et plus frais, avec des notes de rose, de champignons secs, de légèreté feuillue, de fraise et de goudron. L'attaque est pleine de fraises et de grenades, avec des tanins mûrs et veloutés et une acidité brillante. Il semble être bref, mais au lieu de cela, il est léger, précis et savoureux." Decanter

"Le Barolo Cascina Nuova 2018 est peaufiné avec beaucoup de baies sauvages, de cassis, d'herbes grillées et de pierres concassées. Les arômes sont assez classiques pour le Nebbiolo, mais ce qui se démarque ici, c'est la franchise et la fraîcheur avec lesquelles ils sont délivrés. Les tanins sont bien cachés dans le caractère doux et soyeux de ce vin élégant." Wine Advocate

"L'immédiateté et la propreté d'Elvio Cogno pour un Barolo de fraîcheur, issu des nouveaux vignobles. Fraise au nez, avec des notes d'églantine et de chinotto, fermé par des notes de menthe sauvage. A la dégustation, des tanins iodés et saumâtres, un retour fruité et mentholé." Luca Gardini

05262918 · 0,75 l · 46,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles