Barbaresco Bordini DOCG 2021

    Az. Agr. Fontanabianca | Piémont
    Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

    Barbaresco Bordini DOCG 2021
    35,00 €

    05272121 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Vins classiques : Barbaresco
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 13/3‑4 mois grand fût en bois/réservoir en ciment
    • Végane : oui
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2037+
    • Bouchons : bouchon naturel
    • Extrait total : 28,96 g/l
    • Acidité totale : 5,70 g/l
    • Sucre résiduel : < 0,50 g/l
    • Sulfites : 97 mg/l
    • pH : 3,52
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Abats
    • Fromage bien affiné
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé

    Rouge rubis moyennement profond avec des reflets orangés. Magnifique bouquet de fines compotes de griottes et de fraises avec des épices de chêne discrètes. Complexe et juteux en bouche avec un pot-pourri de fruits noirs encadré par un tanin au grain fin. Bien structuré, il mène à une finale intéressante et longue. SUPERIORE.DE

    "Frais et floral, ce vin moyennement corsé offre de charmants arômes de pétales de rose, d'écorce d'orange et de thé rooibos, suivis de notes acidulées de framboise, d'agrumes et de cerise rouge, avec une bonne profondeur et une bonne longueur en bouche." James Suckling

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