Dolcetto d’Alba DOC 2023

    Az. Agr. Fontanabianca | Piémont
    Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

    Dolcetto d'Alba DOC 2023
    10,90 €

    05272223 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Dolcetto
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : acier inoxydable et réservoir de ciment de 3 mois
    • Végane : oui
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 14‑16 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 29,55 g/l
    • Acidité totale : 5,82 g/l
    • Sucre résiduel : < 0,50 g/l
    • Sulfites : 88 mg/l
    • pH : 3,52
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Volailles à chair blanche
    • Abats
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Rubis avec des reflets violets. Bouquet rond de baies de sureau, de muffins aux myrtilles et d'épices séchées. En bouche, il est bien structuré avec un corps bien proportionné, de beaux tanins mûrs et, dans la finale ronde, un soupçon de délicates notes d'amande. SUPERIORE.DE

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