Barbera d’Alba Superiore DOC 2022 (BIO)

    G.D. Vajra | Piémont
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 (BIO)
    29,00 €

    05372522 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Barbera
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 18‑24 mois grand fût en bois
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,79 g/l
    • Acidité totale : 6,48 g/l
    • Sucre résiduel : 2,55 g/l
    • Sulfites : 48 mg/l
    • pH : 3,35
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé

    Ce vin porte le nom en petits caractères de Viola delle Viole, bien que ses fruits proviennent du vignoble Bricco delle Viole et du Bricco Bertone, deux lieux-dits aux types de sol différents, l'un apportant de la structure et l'autre de la pureté aromatique. Le Barbera d'Alba Superiore de Vajra s'ouvre sur une apparence sombre, presque impénétrable. Le bouquet dévoile des arômes puissants de confiture de mûres et de cerises confites. On ressent sa chaleur et sa richesse et on ne peut pas passer à côté. C'est un Barbera en super grandeur qui en rajoute en termes d'extraction et d'intensité. La finale révèle une note presque sucrée, suivie d'une bonne acidité. Il montre une grande perfection aromatique, de la longueur et un style très accentué. SUPERIORE.DE

    Autres produits

    G.D. Vajra

    Piémont

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :