Barolo “Baudana” DOCG 2020 (BIO)

G.D. Vajra | Cantina Baudana | Piémont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

Le fruit de la cerise noire, la fumée, les herbes sauvages, la réglisse et le goudron forment une toile de fond convaincante d'arômes, de saveurs et de textures alors que ce Barolo chatoyant et puissant s'ouvre dans le verre. La finale intense est accompagnée de délicates fleurs de rose, de lavande et d'une fine veine minérale et saline. Sa structure tannique stable attend encore quelques années de vieillissement en bouteille, comme c'est typiquement le cas pour un barolo classique de Serralunga. SUPERIORE.DE

"Nez envoûtant avec des notes florales et épicées, fumé et minéral, tabac, groseille mûre. En bouche, d'abord doux et sur les baies rouges, puis devient plus serré avec une ligne salée et minérale, du fer, très élégant, tendu et chargé de tension avec une structure laser, se termine avec finesse sur le tabac le plus fin et les épices douces." Weinwisser

"Polie et fraîche grâce au calcaire. Très vivant et passionnant. Frais !" Jancis Robinson

"Des notes attrayantes de cerises, de pêches, de prunes rouges et de violettes au nez. Juteux et lumineux, avec un corps moyen et un délicieux fruit de baies rouges, accompagné de tanins à grain fin." James Suckling

"Le Barolo Baudana 2020 s'ouvre sur une explosion de fruits rouges rebondis et juteux. Des acidités claires et des tanins persistants rappellent que nous sommes à Serralunga. Le 2020 aura encore besoin de quelques années pour se développer, mais c'est un vin relativement accessible pour cette partie de l'appellation. La pureté du fruit est ici magnifique. De jolies nuances florales et épicées relèvent sans peine la finale." Vinous

"Avec des fruits de Serralunga d'Alba, le Luigi Baudana 2020 Barolo Baudana est une expression audacieuse et mûre de groseille noire, de cerise noire, d'écorce d'orange douce et de rose rouge écrasée. Des couches douces et terreuses apparaissent en milieu de bouche avec un soupçon de réglisse épicé. Toute cette intensité de terre, de fruits et d'épices enfle au palais et confère à ce vin un caractère impressionnant. Il est prêt à être bu presque immédiatement." Wine Advocate

"Des notes subtiles de cerises en fleurs, de thym, d'anis étoilé, d'encens et de terre chauffée se révèlent avec le temps et donnent un vin qui vaut la peine d'attendre. La bouche est d'abord pelucheuse, mais les tanins se font vite sentir et façonnent le vin en un exemple poli et ciselé du nebbiolo classique. Les éléments épicés travaillent en parfaite harmonie avec le noyau profond du fruit et la délicieuse acidité, créant un Barolo qui peut être dégusté maintenant ou conservé pendant des décennies." Wine Enthusiast

"Ce rouge regorge de fruits et exhale des notes de cerise, de fraise, de rose et de fer, avec un soupçon d'herbes sauvages. Une acidité vibrante et des tanins à grain fin apportent un soutien bien maillé. Harmonieux et étonnamment accessible dès à présent, il s'améliorera au cours des deux prochaines décennies." Wine Spectator

05372820 · 0,75 l · 101,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement