Dolcetto d’Alba DOC 2023

    G.D. Vajra | Piémont
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    Dolcetto d'Alba DOC 2023
    13,50 €

    05372623 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Dolcetto
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 3 mois acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,51 g/l
    • Acidité totale : 5,89 g/l
    • Sucre résiduel : 0,81 g/l
    • Sulfites : 39 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Volailles à chair rouge
    • Abats
    • Risotto
    • Viande blanche
    • Fromage jeune
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Rouge rubis saturé avec des nuances violettes, le goût typique de cerise noire avec des notes de rose et d'amande amère flatte le palais. Ce dolcetto très authentique brille par sa finesse, son corps puissant et sa finale fruitée et croquante. SUPERIORE.DE

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