“Kyè" Freisa Langhe DOC 2020 (BIO)

G.D. Vajra | Piémont
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

Avec Kyè, Vajra n'a pas seulement reconnu le potentiel du cépage Freisa, mais l'a redéfini. La fraîcheur de ce cépage rappelle un peu le barbera et possède une structure similaire à celle du cépage nebbiolo. Un vin explosif avec des fruits noirs, des violettes, des minéraux, du menthol et des épices. D'une beauté folle et multidimensionnel, le fruit reste primaire et les tanins sont fermes. Élégance sur toute la ligne et en même temps tout à fait Freisa, mais sans la rusticité antique de ce cépage indigène. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense avec des reflets violets. Nez fruité, beaucoup de griottes et de framboises, derrière du poivre blanc et de la menthe. En bouche, épicé, structuré, une acidité dansante, des tanins accrocheurs, une finale persistante." Falstaff

"Le G.D. Vajra 2020 Langhe Freisa Kyè biologique est comme une carte postale du Piémont ; il offre une fenêtre authentique sur la région et c'est un vin qui ne pourrait certainement pas être répété dans une autre partie du monde. Le Freisa est un raisin acidulé, naturellement épicé, qui présente des poudres de cannelle et de poivre blanc écrasé. Le raisin est d'abord timide, et la vinification lui fait passer deux ans dans des fûts de chêne pour l'aider à s'intégrer et à s'étoffer. Cependant, le freisa est un autre cépage local qui s'accommode bien d'un climat qui ne cesse de se réchauffer. Par exemple, cette expression de millésime chaud présente une couche supplémentaire de complexité avec des herbes séchées ou de la menthe à l'arrière-plan." Wine Advocate

05373120 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles