Barolo “La Tartufaia” DOCG 2021 · JEROBOAM 5 litres en boîte originale en bois

Giulia Negri | Piémont
Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra

05403421 · 5 l · 109,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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Giulia Negri n'aurait certainement pas le surnom de "Barolo-girl" si ce vin n'existait pas. Les raisins de cet archétype de Barolo moderne-traditionnel (sic !) proviennent des meilleurs terroirs de Brunate et Serradenari, ce dernier étant situé jusqu'à 520 mètres d'altitude et les sols étant argilo-sableux. Les raisins sont fermentés spontanément, puis l'élevage proprement dit a lieu dans de grands fûts de chêne. Des barriques ? Pas du tout.

Rouge rubis clair intense. Au nez, des pétales de rose, des notes de noix et de petites baies rouges. Le parfum délicat se poursuit au palais : même s'il ne renie pas son origine ni même le cépage, il est d'une élégance et d'une fraîcheur tout à fait uniques, qui le font identifier, même jeune, comme un vin de pointe vivant et complètement complet. Des années supplémentaires de maturation ne sont certainement pas une erreur, car on sent de manière impressionnante comment la complexité croissante avec l'âge s'ajoute à la finesse et à l'élégance déjà évidentes aujourd'hui. Une bouteille pour maintenant et ne pas mettre le reste trop loin dans la cave ! SUPERIORE.DE

"Des parfums séduisants et persistants de bois de santal, de moka et de cerise mènent à des nuances de flore forestière humide et d'herbes alpines dans le palais vif et enjoué. Les tannins à la texture sablonneuse sont parsemés tout au long de la bouche et s'unissent pour former une poignée gracieuse. Le fruit est juteux et sapide. Le moins cher et le plus accessible de la gamme, même s'il n'est pas dépourvu d'une certaine tension." Decanter