Barbaresco Bordini DOCG 2021 (BIO)

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piémont
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    Barbaresco Bordini DOCG 2021 (BIO)

    Au bouquet, des fruits noirs nuancés d'épices, de goudron, de réglisse et de baies sauvages. La sensation en bouche est douce et souple avec une texture persistante et soyeuse. Voici un nebbiolo qui respire le caractère et la personnalité. Le Barbaresco Vigneto Bordini est une interprétation précise du cépage, qui dessine avec légèreté une ligne fine entre élégance et puissance. SUPERIORE.DE

    "Beaucoup de pétales de fleurs, de fraises séchées, de cèdre et de chocolat au lait au nez et en bouche. Mi-corsé à corsé, avec des tanins qui se développent en bouche et qui sont longs et consistants. Il devient doux en fin de bouche au fur et à mesure qu'il grandit." James Suckling

    49,00 €

    05114221 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 16 à 18 mois de barrique neuve
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2038+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,05 g/l
    • Acidité totale : 5,96 g/l
    • Sucre résiduel : 1,16 g/l
    • Sulfites : 81 mg/l
    • pH : 3,42
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Abats
    • Fromage au lait cru
    • Viande rouge
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
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