Barbaresco “Vigneto Gallina” DOCG 2021 (BIO)

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piémont
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    Barbaresco "Vigneto Gallina" DOCG 2021 (BIO)

    Un grand Barbaresco, destiné à un long vieillissement : Rouge grenat, parfum concentré et puissant de baies rouges, de fleurs fraîchement coupées, de menthe et de tabac. Le goût déborde lui aussi de puissance et de plénitude, tout en étant d'une pureté, d'une immédiateté et d'une élégance saisissantes, dont l'ossature est constituée par des tanins magnifiquement intégrés. SUPERIORE.DE

    "Très parfumé et lumineux avec des arômes de tiges, de prunes et de framboises. Corps moyen, tanins fermes et racés et finale vive. Vigoureux et bien affûté. En fin de bouche, il fait preuve de concentration et de précision. Excellent équilibre. Le meilleur vin depuis longtemps. Meilleur après 2027." James Suckling

    116,00 €

    05112521 · 0,75 l · 154,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 20 mois de barrique neuve, 2 mois d'acier inoxydable
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2048+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,91 g/l
    • Acidité totale : 5,72 g/l
    • Sucre résiduel : 1,15 g/l
    • Sulfites : 75 mg/l
    • pH : 3,43
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    Stockage climatisé
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