Barbaresco “Vigneto Valeirano” DOCG 2021 (BIO)

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piémont
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    Barbaresco "Vigneto Valeirano" DOCG 2021 (BIO)

    Les raisins de ce vin d'exception proviennent de vignobles situés à 450 mètres d'altitude dans la commune de Neive. De fines notes d'épices, de baies noires et de terre humide dominent la structure précise et la puissance de ce rouge pourtant très élégant. Acheter, mettre en cave et se réjouir ! SUPERIORE.DE

    "Au nez, beaucoup de pétales de rose et de botaniques avec des cerises et des pêches séchées. Corps plein avec des tanins juteux et pelucheux. Intense en goût et très long. Il y a beaucoup de choses qui se passent ici. Très solide et croquant. A besoin de temps, à boire dans quatre ou cinq ans." James Suckling

    "Le Barbaresco Vigneto Valeirano 2021 est un vin complexe et dynamique qui capture toute la présence du Treiso. Ce fruit est cueilli un peu plus mûr, ce qui est nécessaire pour adoucir les tanins, et le profil de saveur est donc un peu plus racé. Malgré cela, je suis attiré par la complexité, les nuances et les détails de ce vin. C'est un vin magnifique." Vinous

    119,00 €

    05112921 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 20 à 22 mois de barrique neuve, 3 mois d'acier inoxydable
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2047+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,05 g/l
    • Acidité totale : 5,69 g/l
    • Sucre résiduel : 0,96 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,44
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Volailles à chair rouge
    • Viande rouge
    • Viande blanche
    • Grillades de toutes sortes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
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