“Bionzo” Barbera d’Asti Superiore DOCG 2019

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piémont
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    "Bionzo" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2019

    Bionzo est un vignoble de Costigliole d'Asti planté de vignes de 80 ans ou plus. Le barbera haut de gamme de La Spinetta est un vin audacieux qui offre un fruit généreux, mais qui se retire ensuite prudemment pour laisser place à l'élégance et à la complexité. Le caractère vibrant du fruit brille de mille feux, tout comme la douceur et la richesse de la texture. La prune séchée, la mûre et la cerise douce sont soutenues par les épices de boulangerie, la terre et le bois de cèdre. La finale est interminable et d'une persistance fruitée exceptionnelle. Superbe ! SUPERIORE.DE

    38,00 €

    05113619 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2018 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Barbera
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 16 mois de barrique neuve
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 34,35 g/l
    • Acidité totale : 5,60 g/l
    • Sucre résiduel : 1,02 g/l
    • Sulfites : 76 mg/l
    • pH : 3,71
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Risotto
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
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