“Lidia” Chardonnay Piemonte DOC 2021 (BIO)

    La Spinetta / Giorgio Rivetti | Piémont
    La Spinetta s.s. | Via Annunziata 17 | IT 14054 Castagnole Lanze

    "Lidia" Chardonnay Piemonte DOC 2021 (BIO)

    Chardonnay pur dans le plus fin style bourguignon en hommage à Lidia, la mère des trois frères Rivetti. Jaune paille avec des reflets verts. Nez délicatement fruité d'ananas, de pêche, avec des nuances de fruits à noyau, de jasmin et de noix de muscade. En bouche, complexe, crémeux et sec, la belle veine minérale et le fruit subtilement persistant accompagnent cet élégant chardonnay dans une finale complexe et longue. Un délicieux monument du vin qui gagnera encore en tension et en élégance avec la maturité. SUPERIORE.DE

    74,00 €

    05110521 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 8‑12 mois en barrique
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 23,41 g/l
    • Acidité totale : 6,35 g/l
    • Sucre résiduel : 1,18 g/l
    • Sulfites : 88 mg/l
    • pH : 3,35
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    • Poisson poché
    • Fromage bien affiné
    Stockage climatisé
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