Barolo “Le Coste di Monforte” DOCG 2020

Az. Agr. Pecchenino | Piémont
Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

05282520 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Des trois baroli de Pecchenino, c'est Le Coste di Monforte qui présente la plus grande concentration et la plus grande acuité. Par rapport à ce vin, les deux autres sont nettement plus doux dans leur orientation aromatique. Ses fruits proviennent d'un site d'à peine un hectare situé à 450 mètres d'altitude. Le Coste di Monforte offre des fruits noirs, des herbes balsamiques, des épices, des cendres de feu de camp et une terre ferrugineuse dans de belles proportions équilibrées. Ce vin a une longue macération de 60 jours (à 28 degrés Celsius), qui se termine par un vieillissement de 36 mois en fûts de chêne. C'est ce qui confère au vin son profil gustatif riche. SUPERIORE.DE

"Un nez encore fermé, feutré. En bouche, super juteux, un fruit aux contours fins, une légère touche boisée qui résonne là, une sorte de salinité dans une finale pleine de finesse. Il faudra du temps." Weinwisser

"Vibrant et frais, les baies rouges sauvages jaillissent du verre, mêlées à un large éventail d'épices de boulangerie et à une touche de vanille, le tout accentué par la qualité des herbes fraîches des feuilles écrasées. Le vin présente des tannins bien construits et une bouche qui s'oriente vers des nuances terreuses et savoureuses, avec des tons plus sombres. Sa bonne structure suggère à la fois un attrait immédiat et un potentiel de vieillissement." Wine Enthusiast

"Cerises mûres et framboises avec des notes de chocolat, d'écorce d'orange séchée et des soupçons de bois de santal. Ferme mais brillant et juteux, avec une acidité vive qui donne de l'énergie. Mi-corsé à corsé. Vibrant et crayeux en fin de bouche." James Suckling