“Quass” Barbera Langhe DOC 2021

    Az. Agr. Pecchenino | Piémont
    Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

    "Quass" Barbera Langhe DOC 2021
    16,50 €

    05282921 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Barbera
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12 mois 50/50 barrique/fût de chêne
    • Végane : oui
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 28,7 g/l
    • Acidité totale : 6,00 g/l
    • Sucre résiduel : 0,46 g/l
    • Sulfites : 92 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage semi-affiné
    • Terrines/pâtés
    • Bon casse-croûte
    • Plats de légumes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    Stockage climatisé

    Le Barbera Quass des collines des Langhe DOC est d'une concentration et d'une profondeur énormes. Au bouquet, des baies noires, des fleurs, des clous de girofle et du cuir. En bouche, beaucoup de fruits de cerise épicés, articulés et structurés, avec un cœur tendre de mûre et une acidité bien présente. Très séduisant ! SUPERIORE.DE

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