“Long Now” Rosso Langhe DOC 2020

    Pelissero | Piémont
    Pelissero Az. Agr. Vitivinicola | Via Ferrere 19 | IT 12050 Treiso

    "Long Now" Rosso Langhe DOC 2020

    Long Now reste pour nous un véritable secret de polichinelle. Couleur rubis foncé. Nez opulent avec des notes de cerise noire, de fumée, de tabac et de réglisse. En bouche, il est tendu, d'une largeur et d'une puissance sans pareilles. Dans ce vin d'exception, le barbera et le nebbiolo se fondent en un mélange spectaculaire, riche, puissant et doté d'une belle et longue résonance, qui se dirige vers une finale presque infinie. SUPERIORE.DE

    "Le 2020 Long Now, l'assemblage Barbera/Nebbiolo de Pelissero, est fabuleux. La combinaison du fruit encré et confituré de la barbera et de la structure du nebbiolo fonctionne très bien ici. Le palais est saturé de fruits noirs d'encre, de chocolat doux-amer, d'épices, de cuir neuf, de réglisse et de lavande." Vinous

    28,00 €

    05312520 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépages : 50% Nebbiolo, 50% Barbera
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 15‑18 mois en fûts de bois
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 15,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 39,60 g/l
    • Acidité totale : 6,43 g/l
    • Sucre résiduel : 2,06 g/l
    • Sulfites : 116 mg/l
    • pH : 3,82
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé
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