“Blanc” Sauvignon Bianco Langhe DOC 2023

    Pio Cesare | Piémont
    Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

    "Blanc" Sauvignon Bianco Langhe DOC 2023
    26,00 €

    05360923 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sauvignon
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      plats de poisson, sushis
    • Extrait total : 22,95 g/l
    • Acidité totale : 5,94 g/l
    • Sucre résiduel : 1,19 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,40
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé

    Le nouveau monde rencontre l'ancien. Un Sauvignon Bianco excitant avec beaucoup de fruits exotiques comme la mangue et le citron, accompagné d'une épice noble et de notes de feuilles de tomates vertes, de noyau blanc et de coing. En bouche, il est ample et crémeux avec une acidité pétillante et électrisante en fin de bouche. SUPERIORE.DE

    "Jaune paille transparent avec des reflets argentés. Nez aromatique, groseille à maquereau, pamplemousse, fleurs de sureau, rappelle un peu les drops. En bouche, juteux, pétillant et salé, moyennement corsé, acidité nette, buveur animé et finale équilibrée." Falstaff

    "Arômes subtils de citrons coupés, de melon vert et de notes de pierres et de terre sèche. Corps moyen avec une acidité fraîche et une finale croquante et pétillante. Sauvignon blanc classique. Subtil, lumineux et clair." James Suckling

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