“Rosy” Rosato Langhe DOC 2023

    Pio Cesare | Piémont
    Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 | IT 12051 Alba

    "Rosy" Rosato Langhe DOC 2023
    17,50 €

    05363823 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 95% Nebbiolo, 5% Syrah
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 6 mois en acier inoxydable/barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 26,15 g/l
    • Acidité totale : 6,09 g/l
    • Sucre résiduel : 1,75 g/l
    • Sulfites : 80 mg/l
    • pH : 3,46
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Rose cuivré clair. Arômes délicats de pétales de rose, de cerise confite, d'agrumes et de traces de rose et de terre humide. En bouche, des notes complexes de cerise, de groseille rouge, de poivre blanc. Le tout est souligné par une belle minéralité et une acidité croquante. La finale intéressante fait ressortir des notes d'orange et de gingembre. Dans l'ensemble, un rosato sérieux d'une nature très engageante. SUPERIORE.DE

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