Barbaresco Pajè Riserva DOCG 2020

Produttori del Barbaresco | Piémont
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

05132420 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Brillant et vertical, il conserve sa note florale caractéristique et la fraîcheur du fruit typique du terroir.

Pajé est un petit vignoble situé à proximité du village de Barbaresco, dont les sols calcaires produisent généralement des vins clairs et floraux, et ce vin répond de manière impressionnante à cette attente, associée à une densité déjà remarquable qu'il ne révèle que progressivement. Au nez, il fait preuve d'intensité et de pureté, avec des arômes pénétrants de fruits rouges. L'attaque est souple, lumineuse, mais lourde et très concentrée. L'acidité vive donne de la tension et de la persistance à la finale. Déjà alléchant aujourd'hui, mais avec la perspective intacte d'autres bonnes surprises ! SUPERIORE.DE

"Le vignoble Pajè fait face au fleuve Tanaro et se trouve au fond d'un vignoble étroit. Le site se caractérise souvent par des notes florales de roses et de violettes, qui sont bien mises en valeur dans le Barbaresco Riserva Pajè 2020. Avec ces douces notes florales vient une sensation de bouche ouverte et un style de dégustation plus direct avec des tanins souples et soyeux." Wine Advocate

"Le Barbaresco Riserva Pajè 2020 est un vin classique de ce terroir. Des notes profondément épicées et balsamiques se fondent avec un noyau de fruit nebbiolo sombre et sépia. Le Pajè est un Barbaresco d'une réelle présence et d'une substance qui se fait remarquer. Il est l'un de mes premiers favoris dans cette gamme de Produttori del Barbaresco." Vinous