Barolo DOCG 2020

    Prunotto | Antinori | Piémont
    Prunotto s.r.l. | Corso Barolo 14 | IT 12051 Alba

    Barolo DOCG 2020
    48,00 €

    05043720 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Vins classiques : Barolo
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 18 mois de grands fûts de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2038+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,97 g/l
    • Acidité totale : 5,98 g/l
    • Sucre résiduel : 1,05 g/l
    • Sulfites : 75 mg/l
    • pH : 3,49
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Le Barolo de Prunotto est un très beau vin éthéré. Les pétales de rose, les épices, l'orange sanguine, la menthe et les fruits rouges écrasés le font tenir fermement sur le sol. En bouche, il est saturé et riche en arômes sombres, fermement liés aux épices, à la réglisse et aux fleurs bleues écrasées. Au fond de ce vin, il y a de la force et de la richesse, les tanins bien proportionnés sont frais et fermes et lui donnent de l'énergie et de l'élan. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis clair et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est herbacé et fruité, sur la cerise d'ombre et la groseille rouge, la mélisse, le thé noir et le romarin ; très complexe. En bouche, fruité, harmonieux et équilibré, avec des tanins finement ciselés et une légère salinité dans la longue finale." Falstaff

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