Dolcetto d’Alba DOC 2023

    Roagna | Piémont
    Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco

    Dolcetto d'Alba DOC 2023

    Rouge rubis foncé brillant. Bouquet crémeux avec de délicates notes de chocolat amer et de cerise noire. Goût consistant avec une délicate amertume typique, à nouveau des fruits noirs et un délicieux enchevêtrement frais d'acidité et de tanins. Une entrée parfaite et bon marché dans les grands vins de Roagna ! SUPERIORE.DE

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    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Dolcetto
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 9 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      polenta aux champignons sautés et aux herbes
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Volailles à chair rouge
    • Risotto
    Stockage climatisé
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