Barolo Brunate DOCG 2018

    Roberto Voerzio | Piémont
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    Barolo Brunate DOCG 2018
    270,00 €

    05452518 · 0,75 l · 360,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Vins classiques : Barolo
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 8/24 mois en acier inoxydable/barrique fermentée
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2049+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,82 g/l
    • Acidité totale : 6,10 g/l
    • Sucre résiduel : 1,15 g/l
    • Sulfites : 75 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Grillades de toutes sortes
    • Viande rouge
    • Fromage bien affiné
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé

    Le Barolo Brunate est d'une expression époustouflante, d'une grande complexité et d'une grande finesse. Le vin présente une robe rouge grenat vive avec un bouquet équilibré et intense : sauge, menthe, sous-bois, goudron, tabac et nuances de réglisse donnent au Brunate une complexité aromatique frappante. Au cœur du bouquet comme en bouche, beaucoup de fruits noirs, avec des cassis et des prunes. Il gagne en largeur avec le temps dans le verre et avec la maturation en bouteille, les tanins déjà fins deviendront certainement encore plus souples. Un Barolo d'une réelle présence et d'une grande stature, et pour nous le Barolo le plus accessible de la collection d'exception de Voerzio ! SUPERIORE.DE

    "Au nez, des fraises et des fleurs séchées, comme la moutarde. Moyen à corsé, avec des tanins fermes. Tendu et concentré. A besoin de temps pour s'ouvrir, mais est élégant et structuré. A déguster après 2025." James Suckling

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