Barbaresco “Fausoni” DOCG 2021

Az. Agr. Sottimano | Piémont
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29562521 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Pourpre translucide avec un bord grenat frais. Le bouquet est un pot-pourri de fruits secs, de truffes, de chocolat noir et d'une délicate note de nougat. En bouche, il s'ouvre sur des notes fruitées et veloutées et, grâce à sa droiture et à son acidité merveilleusement bien intégrée, il fera encore plaisir pendant de nombreuses années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen droit. Notes minérales et pierreuses sur un fruit de framboise endormi. Fruit embryonnaire en bouche avec un noyau de tanins solides. Élégant, mais avec une certaine puissance." Jancis Robinson

"L'encens, les épices chaudes et les racines de réglisse dansent avec la sarriette et les roses séchées, obligeant à porter un double regard sur ce Barbaresco. Les fruits rouges à haute teneur jouent un rôle secondaire par rapport aux arômes séduisants de sarriette et d'épices, qui ajoutent un accent mystérieux. L'ampleur de la bouche révèle des cerises noires macérées, du poivre écrasé, du laurier pilé et des cèpes séchés. Les tanins qui s'imposent au début s'assouplissent et soulignent l'élégance du vin." Wine Enthusiast

"Avec des notes de cerise macérée et de kirsch, ce vin rouge exubérant offre une profusion de fruits rouges, d'églantine, d'eucalyptus et de légers arômes de goudron. Il se solidifie joliment et laisse une sensation de calcaire dans la longue finale. Il offre une texture raffinée, avec une grande harmonie et intensité." Wine Spectator

"Le Sottimano 2021 Barbaresco Fausoni offre plus de puissance et de texture grâce à des sols argileux et sablonneux qui font définitivement la différence. En termes d'arômes, ce vin est assez floral et délicat avec des huiles d'agrumes, des dattes, du tamarin et de la lavande. Les tanins sont élégants et crayeux." Wine Advocate

"Le Barbaresco Fausoni 2021 est un vin pour ceux qui apprécient le style nebbiolo plutôt rectiligne de la vieille école. Craie, poivre blanc, menthe, tabac, bois de cèdre, orange sanguine et cerise rouge sucrée se précipitent sur le palais. Le 2021 ne sera pas prêt de sitôt, mais c'est un vin absolument exceptionnel en cours d'élaboration." Vinous