“La Luna e i Falò" Barbera d’Asti Superiore DOCG 2022

    Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piémont
    Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

    "La Luna e i Falò" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2022
    12,50 €

    05102122 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Barbera
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 12 mois en barrique
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : nomacorc
    • Extrait total : 32,85 g/l
    • Acidité totale : 5,89 g/l
    • Sucre résiduel : 3,25 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,45
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Bon casse-croûte
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Barbera de rêve, dédié à la dernière œuvre (La Luna e i Falo = Jeune Lune) de l'écrivain Cesare Pavese. Ce vin symbolise l'attachement à la terre et à ses propres origines. Robe pourpre foncée. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, rebondies et juteuses, d'épices très fines, de prunes et de baies noires des bois. En bouche, il est bien structuré, dense et très fruité. Des tanins présents, mais soyeux, finement enrobés par le fruit, d'une grande finesse et persistants avec une trame acide de premier ordre. SUPERIORE.DE

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