“Se” Primitivo Salento IGT 2021

    Gianfranco Fino | Pouilles
    Gianfranco Fino Viticoltore | Via Piave 12 | IT 74028 Sava

    "Se" Primitivo Salento IGT 2021

    Le Se est un Primitivo pur, issu de vignes un peu plus jeunes que le Es. Il est le pendant jeune et frais, mais non moins élégant, du Es. Le Se dégage un parfum très aromatique de cerise, de fraise et de fleur d'érable. Style moderne en bouche, texture juteuse, tous les composants s'accordent de manière fascinante, long et vif. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, parfum intense de prunes et de myrtilles mûres, de baies noires de sureau, d'herbes méditerranéennes, avec un arrière-goût de cannelle et de poivre noir. En bouche, très juteux et avec une bonne buvabilité, des tanins fins et bien intégrés, se termine par une longue finale sur des notes épicées." Falstaff

    52,00 €

    15132621 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Primitivo
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 6 mois en barrique
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 15,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 38,25 g/l
    • Acidité totale : 5,85 g/l
    • Sucre résiduel : 3,22 g/l
    • Sulfites : 60 mg/l
    • pH : 3,48
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Terrines/pâtés
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
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